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陳掌柜拿著配方笑的眼角都起了褶子，隨意揮揮手道：「這有啥，大家都是一條街上做生意，以後也互相照拂便是！」
雖然這樣說，他還是爽快地把銀子收下了，高高興興地把福娘送了出去。
臨走前，福娘請求陳掌柜將今日之事保密，陳掌柜自然答應下來，答春風的配方，他當然也不想別人知道。
等福娘走後，夥計納悶道：「掌柜的，妙味齋這是玩的哪一出？」
陳掌柜把配方小心折好裝入袖中，得意道：「管他們玩的哪一出，反正呀，咱們要發財了！」
妙味齋里，楊氏和張得貴也把炊具和材料買了回來，因為給的錢多，送的也快。
福娘回去時，一家人正忙著將新出爐的點心分揀在各個木盤中，還有不到一刻鐘，就要開門迎客了。
張柏也已寫好了告示張貼在門外，進來以後，對眾人說道：「咱們擺出來的這一批，比往日要少許多，不過不妨事，麻煩李叔和娘子再去做一些，到時所有客人問起，咱們就說早上出了點事，這些都是剛做的。」
芸娘子和李叔依言去後廚忙活了，福娘想了想，明白了張柏這樣做的深意。
「那賊人不知真假，只會以為是咱們重新買了炊具做出來的，不出意外的話，他今晚還會來，到時咱們就等著瓮中捉鱉吧！」張柏冷冷道。
楊氏看著大郎眉目間的冷意，背後一涼。
大郎的性子向來溫和，平日裡要是誰惹了他不快，他大多不會在意，可一旦他真動怒了，那可就不妙了。
當年剛搬去貓兒胡同時，有人當面奚落老頭子，說了些難聽的話，那時才十三歲的大郎，每日放學後就守在那人家門外，對著他念經，說是要為他去除口孽，念了整整一個月，那人被折磨的走路都打晃，不久就上張家來賠禮道歉了。
看來昨晚那混蛋要倒霉了……
寅時末，妙味齋開門接客。
客人們很快發現了店裡的不同，擺在木架上的點心比往日少了一半，問起掌柜的，說是昨夜遭賊了，把鍋給偷了，這些是早上重新買了鍋剛做的。
「原來如此，那掌柜的，你們日後可要小心些。」客人好心道，這世道真是什麼人都有，鍋也要偷。
福娘笑臉盈盈承了這份好意，過了一會兒，昨日預定了答春風的人來了，指著門外的告示問道：「掌柜的，這是什麼意思呀？」
「明日新品風荷舉，用答春風可換。」有人指著告示讀道。
福娘輕聲解釋道：「本店今日答春風還在趕製中，為了不讓大家吃虧，可以用答春風換明日的新品風荷舉，不過並不強求，若依然要答春風，稍等片刻即可。」
李叔從後廚端出來了一碟色如翡翠的糕點，福娘介紹道：「這就是本店夏日的特色糕點——風荷舉，大家可以先嘗嘗再做決定。」
風荷舉是拿蓮子和荷葉曬乾後舂成的粉，配上糯米粉和綠豆汁做成，外面是荷葉的形狀，比起答春風，口感要更加清爽一些，甜味不重，更多的是綠豆蓮子的清香。
也不知加了什麼，咽下喉嚨後，竟然還能感到一絲涼爽。
天氣漸漸熱起來，風荷舉比起答春風，確實更加適口。
眾人嘗過之後，許多人都答應用答春風換風荷舉，且掌柜的說了，風荷舉的原料和製作比答春風更難，因此價格也會昂貴一些，這樣一想，他們可是賺到了！
不過依然有堅持要答春風的，此時後廚里也做好了一些，立馬拿出來讓他們帶走了。
李叔和芸娘子手腳麻利，趕在外面的點心賣完之前，又新做了一批放上去。
一場風波就這樣過去了。
妙味齋不僅沒有受到影響，反而把新品的招牌給打了出去，
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