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京城的年貨也比省城要豐富，花生瓜子芝麻糖什麼的，楊氏買了一大堆，還有些從外邦來的，什麼番木瓜、番荔枝，楊氏也買了回來，一家人都還挺喜歡番木瓜脆脆甜甜的口味。
今年的年糕，是福娘和楊氏自己炸的。
做起來也簡單，涼水浸泡了兩個時辰的黃米瀝乾水，磨成面，篩過幾遍，發成麵團，上鍋蒸半個時辰再切成小塊，下鍋炸之前，要先再麵團上抹一層芝麻油，等鍋中油熱了，就可下鍋開炸，等胖乎乎的年糕表面變成了金黃色，就可以撈出來了。
若是愛吃甜口的，可以淋上一層槐花蜜，二指寬的年糕一口一個，外皮酥脆，內里綿軟，咬一口唇齒留香。
第一盤炸年糕出鍋，張玉和張青便流了一地的口水，福娘給他們一人餵了一個，兩人顧不得還有些燙，一口吃下，不約而同地眯起了眼，露出了享受的表情。
張青頂著一張縮小版的張柏的臉，做出孩童的幼稚表情，讓福娘忍不住笑出聲。
她轉頭，發現張柏正夾著一塊炸年糕細細品嘗，也享受地眯起了眼。
見她看過來，張柏立馬收回那副享受的表情，放下筷子，不好意思地逃離了廚房。
第44章 小公主 公主一切安好，只是…………
熱熱鬧鬧的新年過去了, 選了一個良辰吉日，妙味齋也準備開張了。
這天一早，東大街上行人來來往往, 忽然, 噼里啪啦的鞭炮聲響徹雲霄，眾人被嚇了一跳，紛紛尋著聲找去。
沒一會兒, 妙味齋門前就聚集了一群看熱鬧的路人。
張柏牽著紅綢一端輕輕一拉, 蒙在牌匾上的紅布便滑落下來，露出一塊嶄新的招牌, 三個燙金大字在陽光下格外耀眼。
「妙味齋？」識字的嘀咕了幾句, 心想這應該是家賣吃食的鋪子。
不識字的只驚嘆這場面氣派，雖不知這是要賣什麼, 但還是湊著熱鬧拍手叫好。
福娘上前一步，向眾人婷婷裊裊行了一禮，朗聲道:「諸位客官，今日妙味齋開張, 所有點心皆可免費品嘗，買一斤送一斤，歡迎大家進來看看！」
原來是賣點心的, 有人伸著頭往店裡打量，發現裡面的擺設奇怪的很, 忍不住好奇走了進去。有的人則是圖著買一斤送一斤的實惠，左右買糕點也花不了幾個錢，一時間，烏泱泱一大群人擠了進來。
張得貴和楊氏立馬迎了上來，二人在省城時早就習慣接待客人了, 原本跟塊木頭似的張得貴，現在也能和客人說說笑笑，更別說楊氏這個本就會說話的能幹人了。
眾人進來之後，也是驚奇不已，這點心鋪子的陳設布局真是與別人大為不同，點心並不是擺在外邊的檯面上，而是整整齊齊擱在木架上，還拿了奇怪又精緻的罩子給蓋著。
嘗了點心的味道，大家又被驚艷到了，這比起街頭那家老字號的點心鋪子也不輸啊！可是價錢可比那家便宜多了，眾人心中暗喜，這不是撿到便宜了嗎？
很快，櫃檯前就排了長長的隊伍，大家臉上滿是笑容，福娘結帳時，若遇到有老人或者帶著小孩的，還會送上一小包雲片糕或者花生酥。
做生意嘛，剛開始不能太計較，眼光得放長遠一點。
一直到中午，店裡的人才漸漸少了，而架子上的糕點幾乎每樣都被買光了，趙大娘從後廚出來，揉著手腕道:「掌柜的，還做嗎？」
福娘笑道:「大娘，先歇一歇吧，吃過午飯再繼續好了，辛苦你們了。」
店裡生意紅火，趙大娘也高興，樂呵道:「不辛苦不辛苦，掌柜的，這都是我們娘倆兒該做的，有啥事您別客氣，只管吩咐！」
福娘笑著點頭，趙大娘掀開帘子又回到後廚去了。
張柏
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