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清晨天还蒙蒙亮，在异世界的陈飞师傅就已经起了床。
今天他要制作一道来自异世界的美食。
面的食材应该精挑细选，平常的陈飞竟然不会制作如此复杂的美食，但今天是个例外，他所在的商队即将离开一个美丽的小湖，为了纪念这座美丽的小湖，他决定给自己所在的小团队制作一碗新鲜的苏州面。
碱是和面的关键，它能使面中的谷胶蛋白结成致命的网络，锁紧淀粉颗粒,面汤不至浑浊,还能使面在嘴里产生令人愉悦的弹性。
在异世界，大到连锁餐饮店，小到苍蝇馆，都有着面的身影。
苏州面味道来自于汤，清而不腻。细面是苏式面的精髓，装碗不脱水、不泼汤，夏季的大肉面，浇头是一块白嫩肥美的焖肉，白糟粒粒，面汤鲜滑。
将上好的野猪肉经过处理过后，陈师傅将水倒入锅中，架在柴火上烧开，趁着水烧开的这段时间，我们的陈师傅将赶往小镇购买所需要的配料。
还只是清晨，镇中的集市上就已经热闹了起来，因为商队的到来，村民们难得的可以购买与出售一些物资，这也使得镇中显得热闹了许多，并且方便了我们的城市中购买他所需要的配料。
苏州面并不需要过多的配料，主要的配料集中在高汤中，虽然不是最正宗的做法，但无疑这样的汤底会很好吃。
苏州面的汤底并不油腻，由于没有红糖，所以陈师傅直接选用了白汤底，最重要的是汤要清而不腻，面料细而有嚼劲，所以在焯水时还需要放入料酒与葱姜去腥，将血水煮出来以后再进行熬制。
马不停蹄的购买完所需的配料后，陈师傅又赶回了自己生火做饭的地方，水已经烧开了有一段时间，正在往外冒着白气。
陈师傅将葱姜料酒倒入其中，再将猪筒骨与野猪肉也放入其中进行焯水，再煮出大量浮沫后，陈师傅撇去浮沫，将猪筒骨与野猪肉捞出清洗干净，将锅也清洗干净后，重新放入纯净水，并将猪筒骨也放入了其中，盖上了盖子准备熬制汤底。
在熬制汤底的这段时间，陈师傅带着节目组重新回到了集市上。
“你看看这个村庄卖的鸡蛋都是土的，刚好可以用来补身体。”陈师傅蹲在摊位旁，精心挑选着褐色的土鸡蛋，一边挑选一边向节目组展示道。
“这个鸡蛋啊，一定要买土的，有味道才好吃，什么魔法养殖催熟的，那吃了肯定要不得。”
在陈师傅的挑选下，陈师傅很快又提着一大袋食材赶回了营地。
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。
我们的陈师傅将香葱切好铺入白瓷碗中，撒入细盐与一点点酱油调味，由干虾皮磨成粉制作的味精也被加入了其中。现在，只需要等待高汤的熬制。
陈师傅又架起了新的火堆，并用石头简易的搭建了一个灶台，取出了一个炒菜的大铁锅，倒入了土猪油，在油冒出白烟时，陈师傅将土鸡蛋打入锅中，在煎制金黄后翻面加入盐与香葱后，放入碗中依次盛好。
上好的野猪肉被切成片，放入锅中煎至两面金黄，陈师傅将炒好的野猪肉放入一个大碗中，静等高汤熬制完毕。
真正的高汤需要鸡架骨、猪皮与猪筒骨才能熬制成浓稠的乳白色，鸡架骨可以熬出汤的鲜味，而猪皮中的胶原蛋白则是让高汤变浓变稠变白的关键，但只放入猪筒骨熬制的汤与苏州面的清汤相似，这反而是因祸得福。
很快汤的香味就吸引来了四位女士，她们带来了大小不一的石头与木桩，并在灶台的附近坐了下来，似乎想要侵占陈师傅的劳动成果。
但陈师傅对此并不在意，陈师傅告诉节目组，这4个女人在这几天每次都会来蹭饭，但是他并不在乎，因为对他而言制作美食并被他人认可是一
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