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东海省，永嘉县衙门。
“岂有此理！施家太过于放肆，本官只不过讨要一些海鲜鱼板面，赠于亲朋好友，他施顺义竟然拒绝，怎的，身后有朝中官员庇佑，不把本官放在眼里是吧！他忘了当初是谁为他办些腌臜事，谁给他擦得屁股！”
韩令全的声音愈发高昂，面部狰狞，不断喘息，胸口压着一股无名怒气，无处宣泄。一旁的师爷颤颤巍巍，不敢插话，等待县令大人自行冷静。
然而实际上，施顺义并未想过拒绝送韩令全一些泡面，本身就不值几个钱儿，只是从工厂取走泡面需要施哲的同意，几名助理即使知道他是施家之主，亦是不答应，言明此事等施哲回来后处理。施顺义倒是不会恼怒助理的不知变通，反倒赞赏施哲御下有方。
这几日施哲离开了工厂，四处游玩，与黄滨一同下乡，美其名曰考察风土人情。之前施哲给皇帝和柳府送去一批各种风味的泡面，皇帝与一些大臣品尝过后，赞不绝口，泡面的名声再次成为京都百姓聊天的热门，不少人抛出重金，打算从施家购买一批新口味泡面。然而施哲不在身边，收到信封的施顺义只好婉拒，让其等待一段时间。
原本约定好上交十五万两赈灾银的施家，越过韩令全，上报朝廷泡面之事，已经令他十分恼怒，白白丢了一笔即将到手的财富，可碍于皇帝的旨意，命他这个永嘉县令全权配合施家，韩令全只好咽下这口闷气，露着笑容，与施家和平相处。却不曾想这般小小的要求，以两者数十年的交情，依旧落了个拒绝。
简直欺人太甚！
“师爷，你可有计谋，让本官出了这口恶气。”片刻后，韩令全气息渐渐平稳，冷漠询问道。
“大人无需与施家怄气，他施家只就是个一个商行，敢与官府争斗吗？属下有一计，可与大人参考。”师爷低声回道。
“说。”
“不知大人还记得几月前施家子孙遇刺之事吗？施家在事后，派出大量护卫巡查线索，可依旧毫无头绪。而府衙内，经过仔细调查，基本可以确定是钟府所谋划的刺杀案，只是苦于缺少证据。而且大人不是借此收取钟府一部分银两，用死囚替罪，了结了此案。我们不如配合钟府，给施家下绊子，引得两家争闹，大人也可以从中收取好处，顺便出一口恶气。”师爷献出计谋，好一招坐山观虎斗。
“好，此计甚妙。你立刻前去钟府告知施家近期所为，他钟府若是还想成为东海省第一商行，那就立刻做出行动，本官会全力配合。”韩令全喜形于色，愁容顿时消散。
“是，属下马上去办。”
永嘉县，上塘镇，杭郭村。
连续忙碌了一个多月的工作，施哲身心俱疲，几乎所有的工程需要他亲自视察几回，纠出错误，更改方案，才会放心地交给工匠。这几日，施哲借着考察土地的名义，正好出来散散心，缓释放释放压力。
这次考察之旅，主要目的是调查永嘉县农民对土地的利用情况，以及了解每年栽种的作物种类、土地收成和收益状况，为后续推广甘蔗、辣椒等原材料以及葡萄、哈密瓜、西瓜等水果的种植做准备。
“黄护卫，走过这么多的村子，怎么没瞧见几处乡村私塾？”远眺稻田里正在弯腰除草的孩童，施哲不解地问道，城镇的学塾门槛高，上学的孩子少可以理解，可乡村的私塾规模小，教书先生是些落魄书生，收取的费用不会太高，为何四处不见教书认字的私塾。
施哲从未了解过洛朝的教育，不知其普及率为何如此之低。前段时间招聘工人时，大部分人群不识字，施哲心中已有大致了解，未曾想现实更加残酷。大多数的儿童，童年时光基本上在农活中度过，即便平常空闲时间，也会组织几个小伙伴，一同进山收集木柴，添作家用，或者下河摸鱼，改善伙食，几
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