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农历正月初一，是一年最隆重的日子。
这一天，华夏的人都不会劳作，只会做好吃的，因为劳作会影响他们的运气。
所以正月初一除了衣食住行，根本就不会吃肉食，或者不能杀生。
有的人还会选择正月初一过寒食节，就是天黑到天亮不能生火做饭，这样可以纪念祖先的不容易。
大旱三年，有钱的人也很难吃得上肉，可是就有人用在曲龙河种的芭蕉心把猪养肥，从而被上官家买下，赚取一部分的银两。
因为鼠疫，大家都在各自村里过年，而且甚至不能聚集在一起吃饭，而且饭是极其的少。
“谁要是聚集，被瘟疫协捉到，就要发配去做义务工。”
义务工，就是铺路，造桥。
说是轻松，但真正做起来是极其费体力的。
尤其是造桥，要拿工具，一点点敲击成形状。参与者要不是高工资，要不就是苦不堪言的牢犯。
有的在唱花戏，是本村人出演的。
各种戏曲，是戏班子来演唱的，只有族长才可以请人来演出。
当然，秦小兰和秦小梅会去看戏曲。
在正月初一这一天，或者在除夕那晚开始。
秦小兰和秦小梅会准备饺子。
水饺，这是皮厚，但缺点是火候过了，会变成一锅汤。
蒸饺子，皮薄，但是如果馅料不好，就不会有味道。蒸饺最好的是最好的肉料，或者纯肉料。
蘸料是很特别，尤其大灾之年，能搞到酱油都很奢侈，当然胡椒也是很好的东西，秦老汉院子里种了一颗胡椒树。
很多人都来买胡椒，摘了也给一定的钱财。
“这钱我不能要。”
秦小兰的酱油是她在院落那块湿润的土地，播下的再收成。虽然说是竹林，但面积很大。
秦小兰甚至在竹林那里也种上了姜。
秦家村的人也不阻止，因为这事太累。
几乎整个秦家村都会在院落里种瓜种豆，尤其是大灾之年四岁的小孩都学会种瓜种豆。
然后再在剩余的时间，晾晒再发酵而成，晾晒酱油那时候，千万不能让豆沾上雨水，不然豆酱全部坏了，就不能吃到酱油了。
酱油只要碰到水，就真的不好喝了。
这一年的蜂蜜都是生长在极其的高的悬崖上面，有的人靠着这手艺，赚取上官家一部分的银两。
蜂蜜是很能抗饿的，极其抗饿，尤其是蜂蜜和桂花还有面粉做成的糕点极其珍贵，是上官家夫人的经典糕点。
尤其带着泥土的蜂蜜是不会被上官家看重，因为处理蜂蜜的泥土极其难受，一触碰就会破碎蜂蜡的形状，而且一触碰就碎。
所以这些碎蜜也会被秦老汉买下给秦小兰和秦小梅两个女儿吃。
当然在悬崖上还有破碎的燕窝，也被他们拿去售卖给上官家，上官家会有人专门对山货评级别，然后以一定的价格购买。
然而这一年的除夕，并不温柔整个曲龙河谷都掉下了冰雹。
也注定了这一年的不平凡，也是灾难的起源。