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,霧氣蒙蒙。
丁靈眼中多了幾分酸澀。
也不知究竟是受情緒影響,還是被蒸汽熏的。
她用手背抹了抹眼睛,將這股酸澀忍了回去。
米粉肉的香氣漸漸從鍋里飄出,勾人食慾。
丁靈這才忽然想起,自己沒有蒸米飯。
無論是米粉肉,還是等下要炒的另一道菜,都很下飯,要是沒有主食相配,可就太可惜了。
「要不我去買點?」宋熙和拿了錢包就要出去。
「別出去買了。」
丁靈急忙將人喊住,蹲下身,從柜子里翻出剩下的小半袋白面,「我做一點饅頭吧,用饅頭夾米粉肉吃,特別香,比配米飯好吃。」
為了加快發酵,丁靈和面時加了點發酵粉。
又把和好的麵團,放在溫水上保持溫度。
米粉肉即將出鍋,麵團也發酵的差不多了。
她將白胖的麵團,均勻分成一個個拳頭大小的劑子,隨後擺上蒸屜,重新蓋緊鍋蓋。
事先煮好的五花肉,這會兒已經完全冷卻。
丁靈開始炒菜,不一會兒,香氣逼人的回鍋肉就出鍋了。
她將兩道菜擺上桌,饅頭的香氣也已飄了出來。
掀開蓋,用筷子夾了兩個出來,自己發麵做的饅頭格外蓬鬆,用筷子輕輕一戳,就能戳出一個坑來。
宋熙和將相機鏡頭調轉方向,對準院裡的小桌。
丁靈將饅頭掰開,往裡夾了幾片米粉肉,遞給宋熙和,「你嘗嘗看,味道怎麼樣?」
說完,她給自己也夾了一個。
剛出鍋的饅頭,白胖胖、軟乎乎,拿在手裡還有點燙。晶瑩剔透的五花肉片,掛滿了米粉,往饅頭裡一夾,肉汁便滲透進了饅頭。
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