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「這次真不用!」丁靈趕緊搖頭,「昨天你已經幫了我大忙了!」
「舉手之勞而已。我們現在也算是飯友,你有用得著的地方儘管說。」
見丁靈似乎真能自己搞得定,宋熙和便沒再多說,指指桌上那個像藏寶箱一樣的餐具,打開蓋子,「快嘗嘗吧,不然等下要涼了。」
這就是剛才端上來的烤鴨三吃「第一吃」。
精巧的寶箱裡,藏著一粒粒被炒得金燦燦的鴨松,乍一看就像是一箱金子。
旁邊還配了碗捲成花朵樣子的生菜,抽出來,每一片都是差不多的大小。
「這道叫碧玉珍饈。」宋熙和剛才聽了服務員的介紹,名字花里胡哨,「其實就是生菜卷鴨松。」
丁靈抽出一片「碧玉」,又舀了兩勺藏寶箱裡的「金子」,卷在一起,一口咬下去一半。
生菜清脆的口感,正好中和了鴨松里的油膩,裡面還夾雜了一些炒米,嚼在嘴裡「嘎吱嘎吱」的,就像是突然出現的小驚喜。
丁靈一連包了兩個,烤鴨三吃里的另外兩吃也陸續上了桌。
其中一道是一眼就能看明白的烤鴨卷,不同於一般店裡需要自己包,這家店直接把烤鴨給客人包好,每一卷里都有三塊連著皮的鴨肉。
鴨肉肥嫩,鴨皮酥脆,丁靈嘗了一卷,判斷說:「這家做的應該是掛爐烤鴨吧?」
服務員過來上菜,聽到後笑著夸道,「您真會吃,我們店裡做的就是掛爐烤鴨。這是烤鴨三吃的第三道,魚子醬脆皮烤鴨,請慢用。」
這是一道層次分明的菜,一眼看過去,最上層是一小撮魚子醬,接著是切成正方形的烤鴨皮,下面那層是與鴨皮大小完全相同的白麵包片。
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