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每一處都被油沾染到了,才將鍋放下:「新鍋要開鍋才能用。這點油是去雜質的,不能炒菜。」
就像賀君說的那樣,四個人平時對邱豐照料多,在做飯上他們都是弟弟。
童文樂吞咽了一下口水:「我們今天吃什麼來著?」
邱豐給幾個人講了一下:「吃點簡單的。香菇炒青菜、番茄紫菜湯、蝦仁滑蛋、紅燒雞。」三菜一湯,分量足夠他們五個人分。
做菜這種事情不用太拘泥於本地菜色,好吃就行。所有的菜價格也不高,以現在的農村菜場價格來算,雞蛋一塊錢一個,番茄兩三塊。倒是紫菜一大包要個十來塊。這裡面價格最高的是那一整隻雞。
他把油煮熟倒了,再清洗鍋子煮了一大鍋的水。等水煮開那麼一會兒時間,把生薑、蔥、辣椒等調料切好。切完料,把成塊的雞肉下水,在鍋子裡過一遍水。
新鮮的雞肉帶血,過水後能去一些雞肉的腥土味。
邱豐既然扛起了做菜的旗,餘下的人自覺負責幫忙處理細節。賀君走到米袋邊上舀米。餘下關正陽負責洗青菜番茄,葉浩負責打雞蛋。
毫無貢獻的童文樂在邊上看看這個,看看那個,發現好像完全沒有他可以打下手的地方。就連生火的灶台那兒暫時都不需要人。
他從這邊晃悠到那邊,再從那邊晃悠回這邊,在邱豐油煸調料的時候,捂住肚子:「什麼時候可以吃啊?好餓。」
邱豐算了算:「等飯熟了就能吃。」大約四十分鐘。
再怎麼餓,做菜也需要時間。
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