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邱豐簡單講了一下:「紅燒雞是川菜做法,但我們都南方人,所以這個辣椒是不辣的。蝦仁滑蛋是粵菜做法,雞蛋稍微熱一下就出鍋。還有兩道就是包郵區家常菜。」
他的講解是簡單粗暴,毫無美感,和木頭大砧板上用水磨的菜刀直接剁菜一樣硬核。而不管是在鏡頭裡還是在賀君的視線里,這幾道菜如同天生開了濾鏡,已經是能開飯館的水平了。
紅燒雞色澤紅亮。湯汁濃稠得掛在一兩塊的邊沿上欲滴不滴。香菇炒青菜里的青菜冒著油光,青翠欲滴,光看著就清爽。蝦仁滑蛋則是蝦仁嫩粉透亮,滑蛋柔嫩到如同鵝黃的奶油。
葉浩一口蝦仁雞蛋塞入嘴裡,咽下後給邱豐修飾:「滑蛋就是要嫩,口感像甜點一樣,入嘴絲滑,一抿就化開。稍下鍋熱出形態差不多就起鍋。」
他吃一口講解一下,吃一口講解一下,仿佛食場老饕。這種行為導演是很喜歡的,唯一缺點是在場另外幾個悶頭猛吃,等葉浩回過神,桌上的紅燒雞竟然只剩下半盤了。
「不是,你們怎麼吃那麼快?細嚼慢咽不容易胖!」
賀君嘴裡啃著雞腿,唇角沾了點醬汁,含糊應了一聲:「嗯嗯。」然後繼續埋頭努力乾飯。
細嚼慢咽是不容易胖。
搶不過別人,吃少了,可不就是不容易胖麼。
賀君好歹還回了葉浩一個應聲,另外兩個連理睬葉浩的念頭都沒有。應一下損失一口,這可是錯過一頓,下一頓同樣菜色不知道要等多久。
邱豐憑藉一己之力,將種田慢綜變成了農家樂美食綜藝,把工作人員都看愣了。在這個年輕人熱衷於便捷外賣,娛樂圈熱衷盒飯的年代,這樣一頓飯可真不多見。
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