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法。
如果对方闹事儿,直接请出去,划入黑名单,永不服务。
如果对方真有水平,当然了,这不可能,但是自己出去来一个以理服人,对于餐厅口碑还是有好处的。
当然了,这是以理服人这方法是经理说的。
按照林大厨自己的想法,他其实根本不想出来。
“您好,这是我们的主厨林师傅,两位是对咱们这道白玉焦溜丸子有什么意见建议吗?”经理非常客气地问道。
“其实我们没什么意见。”毛诗瑶说道。
林大厨当时就差点儿破防。
然后他听到毛诗瑶接着说道:“是你们服务员问我,我才说的,大概就是这道焦溜丸子,丸子的调馅儿有些过头儿了,然后就会让这道菜里面的丸子,有些硬,口感不佳。”
毛诗瑶活学活用,把刘辰昊的说法拿出来直接用了。
“那我们给您换一道?我能尝尝吗?”经理问道。
刘辰昊点点头,毛诗瑶回答道:“行啊。”
经理尝了一个,林大厨尝了一个。
俩人其实什么问题都没有尝出来。
林大厨摇摇头,经理看向刘辰昊和毛诗瑶说道:“您稍等片刻。”
经理跟着林大厨回到了厨房,忙不迭地问道:“我吃着没问题啊。”
林大厨回答道:“一点问题都没有,这就是故意找茬的。”
“再做一份看看吧,把‘理’先占上。”经理说道。
也就五六分钟之后,一份新的焦溜丸子上桌了。
经理和林大厨站在刘辰昊和毛诗瑶这桌边上,经理说道:“您二位试试看,新做的。”
刘辰昊吃了一个,摇摇头。
毛诗瑶吃了一个,一样摇摇头。
“没什么变化啊,和刚才没什么区别。”毛诗瑶说道。
“这次馅料儿比之前那次调的更过,还不如刚刚那盘。”刘辰昊补充道。
“就这么着吧,您二位去忙吧,总体来说,算是一道不错的菜。”刘辰昊也不知道,为什么好好的吃个饭,结果却成了试吃大会一样……
现在餐厅服务都这么卷了吗?
可是,他这句话,却让林大厨冷下脸来。
当然了,经理还是笑着的,只是笑得也有些假了。
这时候,旁边一个人说话了。
“两位年轻人,你们知不知道,你们眼前这位,是得过很多厨艺大奖的知名厨师?”
刘辰昊转头,看到了一个穿着一身正装的中年人。
“您怎么来了?”经理看起来有些讨好的样子,“您怎么不通知我一声,我给您再上点酒水吧?”
“不用,我就是路过,又想念林大厨的白玉焦溜丸子了,所以才过来的。”
中年人说完话,转头看向刘辰昊毛诗瑶这桌。
毛诗瑶可不管对方是什么人,话说她姥爷虽然不算华夏厨艺界第一人。
但并列第一并不过分。
“本来就不行啊,丸子硬,肉馅儿调过了,得再多奖也没用啊。”毛诗瑶说道。