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。他等著湯包溫度稍微降下來之後,找出了一摞比巴掌大點的白瓷盤,然後提著湯包的尖,動作飛快地把湯包從籠屜里轉移到了瓷盤上。
湯包裡面全是水,隨著林清眠的動作變形晃動。
【求求主播了,別在嚇我們了,你慢點呀。】
【這個操作好酷炫,我也要試試。】
【額,試了兩個全破皮了,這麼脆弱的包子,主播是怎麼坐到不破皮轉移位置的?果然我和直播之間差了一百雙魔術師的手。】
十個湯包轉移到白瓷盤上邊,被那白瓷盤襯得更加誘人了。林清眠開口道:「可以品嘗了。」
這話說完,卻沒有觀眾敢下手了。全因之前就已經體驗到了湯包多有多脆弱,碰一下都會破皮漏湯,現在讓他們吃,根本無從下手。
【我們美食歷史課上講過,吃蟹黃湯包有個十二字訣:輕輕提,快快移,先開窗,後喝湯。主播已經把湯包移到盤子上了,你們只用進行最後兩步就好了。】
方法是知道了,可由於整個文化層面對美食知識的稀缺,還是不知道該怎麼吃。
林清眠看見彈幕都在哀嚎不知道怎麼吃,自己親身示範了一下。
「先在湯包上面咬一個小口,然後用嘴慢慢吸乾裡面的湯汁,最後再蘸上香醋和薑絲吃包子。」
林清眠低頭在包子上咬了一個小口,然後慢慢喝掉湯汁。
觀眾有樣學樣,也品嘗到了蟹黃湯包的味道。
蟹黃湯包的鮮味是任何美食家都訴說不盡的精妙,只有真正的品嘗過,才能徹底體會到什麼是湯清不膩,稠而不油,鮮美至極。
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