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他的蟹黃湯包。
再等下去,湯包溫度下去,怕是裡面的湯就會凝固,沒有趁熱吃時的效果了。
宋子敬仇怨的視線落在虛擬的林清眠身上,忍不住開口道:「顧先生,這個主播我也有所耳聞。據說他做了一道遺失名菜魚香肉絲,可笑的是竟然用豬肉來做這道菜,可見這人心術不正且愚蠢不堪。」
他突兀的聲音打擾到了正在看直播的顧博淵,對方當即冷眼一掃:「這裡,有你說話的份?」
宋子敬當即噤若寒蟬,臉色蒼白的退到了一旁。
白司寒擰眉不悅地掃了一眼宋子敬,然後上前安撫:「顧先生息怒,小宋剛研製出一道仿古菜,難免激動,一時控制不住說錯了話。您大人不計小人過。」
白司寒顯然在顧博淵面前地位不輕,話一出口,顧博淵就收起了渾身冷意,開口道:「仿古菜?送上來看看。」
宋子敬立刻低頭哈腰,看都不敢看對方一眼,把一屜蟹黃湯包端上了桌,然後揭開了籠屜上面的蓋子。
蓋子一掀開,熱氣騰起,露出了裡面白白胖胖的一個個小包子。
只不過,這些包子,赫然和林清眠所做的灌湯包一模一樣。
第20章
蟹黃獨有的誘人香味逐漸蔓延,白司寒用筷子壓了一下包子皮,帶著油花的湯汁就從包子頂端的小口流了出來。
根據史料記載,真正的蟹黃湯包皮薄如紙、吹彈可破,吃法奇妙。但是做法已經徹底遺失,根本不知道如何製作。
如今眼前這道蟹黃湯包,只占了一個「湯」字,根本沒有仿出蟹黃湯包真正的精髓,但是對於一個初出茅廬的小廚師來說,能夠仿出一個「湯」字已經實屬不易了。要知道在他之前,多少廚師僅僅是「湯」都仿不出來。
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