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在客人來臨的前一天，林清眠就開始著手準備這道菜了。
佛跳牆，又名滿壇香，據說是因為這道菜香到佛祖都忍不住跳牆過來品嘗，由此得名的佛跳牆。
這道菜所用的食材有幾十種，且個個是珍貴稀少，獨具風味的食材。
海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。
這麼多食材，每一樣食材都要單獨烹飪出其特有的風味，然後再混合到一起細火慢燉十幾個小時，把所有風味都雜糅在一起，混合成特有的醇香。
選品質最好的水發魚翅，去沙以後，加入蔥段薑片燒酒入鍋煮十分鐘，之後只取出魚翅，放進碗裡，上面放上豬肥膘肉，上火蒸兩個小時，最後扔掉肥膘和湯汁，只留下被烹飪地根根分明，色澤橙黃的魚翅備用。
雞鴨羊肘去血水下鍋燉煮，海參和火腿一同上鍋蒸，鴿蛋冬筍下鍋炸……所有的食材都是濾過湯汁不用，只留下被烹飪過的原材料備用。
最後一步是取一個乾淨的紹興酒罈加水加熱，然後把一部分烹飪過的食材一味一味地碼進壇中，最後倒入煮雞、鴨等料的湯汁，用荷葉在壇口上封蓋著，並倒扣壓上一隻小碗，開始小火煨著。
刺參、蹄筋、魚唇這類食材煮得時間長了就會融化，所以等兩小時之後，再打開罈子放進這些食材，倒入黃酒，接著慢慢小火煨煮。
僅僅是這一道菜的從做成到烹飪完畢，就要用二十多個小時，林清眠卡著時間，等段岳飛帶著帝星的人來了，他的佛跳牆也快要好了。
段琛叫上他一同去前面接人。
今天要來的人段琛已經提前告知了他身份長相，一位是段家擁護的五皇子，同盟，友軍。一位是趙家擁護的三皇子，敵對勢力。其他一些人都是隨從，不用在意，但是那些隨從中有一個特殊的人，是趙文星的堂哥，趙文天。
林清眠和趙文星在一起這麼久，根本沒聽過他提起過趙文天，甚至連一些家裡事，趙文星都很少提到。而且通過段琛透露的信息，趙家對趙文星似乎並不重視，趙文星和趙家的一些人關係也並不好。
說完這些，段琛不放心地又添了一句：「一會無論發生什麼都記得，有我在你身後。」
言外之意就是不要慫，我給你撐腰。
林清眠含笑點頭。
行到會客廳，林清眠遠遠地就聽見一道囂張的聲音響了起來：「一個廚子，做出來的食物能提升精神力，這真是我今年聽到最好笑的笑話了。」
林清眠剛進會客廳，就看清了聲音的主人，趙文天。
對方一臉嘲笑，表情欠揍得很。
林清眠淺笑一聲，吸引了眾人的注意力，緩緩開口：「趙先生，我勸你說話收著點，不然，小心一會自己變成個笑話。」
此話一出趙文天的臉色瞬間變了：「你是個什麼東西，也敢這麼跟我說話？」
林清眠面色也冷了下來：「你又是什麼身份？主客都沒有說話，輪得到你一個隨從在這裡大放厥詞？」
無論趙文天身份背景是什麼，但他今天就是以三皇子隨從的身份來的西區，隨從，就要有隨從的自覺。
趙文天臉黑的跟個鍋底似的，卻冷哼了一聲，沒有再開口說話。
顯然，剛才他的動怒只是為了試探林清眠。如果是個又慫又軟好拿捏的，他們自然方便多了。
可顯然，林清眠上來就懟，根本沒在怕的，這態度就有點扎手了。
這時候三皇子開口了：「是我沒調料好手底下的人，得罪了。」
三皇子的態度看起來彬彬有禮，和氣的很。
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