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第75章 见过用盆喝粥吗?【第三更,求订阅】
李野不知道他的想法,挥挥手示意他稍微站开一点点,因为他要开始炸米粉了。
这一步在食谱记忆里特意标注出来重要性,必须小火熬制五到十分钟,一直熬到米粉冒出香味才算成功。
伴随着滋滋滋油炸声和蔓延出的淡淡香味,三分钟后,米粉熬煮完毕。
到这里,艇仔粥的基本工序才算是进入尾声。
李野到储物间淘了粳米出来,这也是做艇仔粥的一个关键要点,相比于普通大米,粳米熬煮出来的粥更绵软。
“李哥,要开始了吗?”
眼看着他一切准备就绪,林大山也知道到了关键时刻,满眼期待。
“嗯..”
李野深吸一口气,集中精神,就准备动手。
没成想林大山突然喊了一声:“等会李哥。”
说完立马转头跑到桌子边熟练的抽了一张,两张,三张,四张餐巾纸出来,二话不说一边一个鼻孔各两张餐巾纸给塞了进去。
“嘿嘿,我做一下保险。”
“李哥,现在可以开始了。”
李野嘴角一抽,对于他熟练动作莫名有些心疼。
下一秒不再多想,让自己注意力高度集中。
把空出来的八角锅加入适量冷水,先用大火烧滚。
然后依次加入粳米、干贝、猪肚,等到沸腾以后再改用小火慢煮,直到熬成粥。
这个过程中,需要不断根据锅里粥成型的快慢来改变火候的程度。
眼看他如此认真,林大山也是大气不敢出,二气不喘,只能眼巴巴的看着他忙来忙去。
这么来来回回调整了六七分钟之后,锅里的粥终于慢慢成形,李野分秒不停,开始加入食盐、味精调味。
分量都是根据食谱记忆里面描述的一模一样,分毫不差。
加好了之后,又拿了两个碗,把其他剩下的配料放了进去,然后关火。
把八角锅里面正沸腾不止的滚粥各放了一勺,最后再加入猪油、酱油、姜丝一阵搅动。
至此,艇仔粥完工。
“唔,好香啊..”
憋了大半天的林大山这会眼看着粥成功出锅,也是松了一口气,准备说上几句来着,结果一阵香气就直接扑面而来,让他到嘴边的话又硬生生的咽了回去。
???
他娘的,我不是塞了餐巾纸吗?
这香味还能这么浓,还能钻进来?
md,无良黑心商家,这餐巾纸铁定是假货!
塞了这么多张,连点气味都拦不住,这特么应该改名叫空气纸才对!
草率了草率了,早知道他娘的应该买个防毒面具来!
林大山瞪着眼睛,只是稍稍犹豫就把两个大鼻孔的餐巾纸扯出来给丢到了垃圾桶。
“嗯,大山哥,怎么不继续塞了?”
“咳咳,这餐巾纸是假的,没用。”
“没用?”
“对啊,塞了跟没塞一样,还不如不塞呢,不塞还闻的多一点。”
李野:......
心想,难道不是艇仔粥的香味太浓了?
怎么还怪到餐巾纸上去了?
没等他多想,李大山期期艾艾的搓搓手,露出一个谄媚的笑容说道:
“那个李哥,我能不能先尝一碗这个艇仔粥啊?”
“这有什么不可以的,你只要别一个人喝完就行。”
李野点头,他已经在准备做柴火烫皮。
想着他一个人再怎么吃也就吃个七八,十来碗吧,结果下一秒就看到这货从身后唰的一声掏出一个
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