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第81章 兼职和消息!【万字大章】
最后一句从李明阳嘴里说出来的话是:
“他娘的,没想到世界上竟然有人能做出来这么好吃的梅菜扣肉?”
作为巴山寨幕后的真正掌舵人,他比谁都清楚饮食这一行业。
一道菜最后做出来的味道好不好吃,主要看食材和厨师的厨艺。
两者之中又以厨师厨艺尤为重要,一个优秀的厨师除去四大基本功,也就是刀工,火候,调味,技巧之外,还要具备基本的食材分辨等等各项综合能力。
就像梅菜扣肉这道菜,看似简单。
实则做起来的时候相当考验厨师的火候和技巧,比如油炸的时长,太长容易焦,太短又容易导致肉感吃起来油腻。
再有蒸的时间,蒸太短扣肉软糯度不够,蒸太久又太软趴。
还有在五花肉的食材选择上,也比较考验眼力。
要的是肥瘦相间,品质较好的五花肉。
也就是说,综合起来,想要做出一份口味相当出色的梅菜扣肉出来,对于厨师厨艺要求很高。
也正是因为知道这些东西,所以这一刻李明阳才越发震惊。
他虽然说不上是亿万富豪,超级大腕那种,但也能算得上是一号人物。
所以这么多年以来,走南闯北的,各种各样的特色美食都吃过。
就更不用说梅菜扣肉这么一道家喻户晓的大菜了,不知道吃过多少次。
但还从来没有哪一次,能吃到如此惊艳,美味的扣肉,甚至于好吃到他一下子不知道用什么词语来形容。
到这种程度,你说怎么能不让他震惊,不感叹?
同样的,跟着他一起过来的司机虽然没说话,但那狼吞虎咽的样子显然也把他内心真实想法暴露无遗。
一块扣肉两个人秒吃完,哦不对,应该说是三个人,加上丁导。
吃完之后脑神经发出的第一个指令就是,还要吃,还想吃,快点吃!
于是三个人齐刷刷的看向了那一盘又一盘的梅菜扣肉,丁导把他们两个人的表情看在眼里,嘿嘿一笑:
“怎么样李老板,我没骗你们吧?李小子做的菜是不是神仙佳肴?”
“是我眼拙,井底之蛙了。“
李明阳点头,满眼的惊艳之色:“果然是人外有人,天外有天,就凭李厨做的这一道梅菜扣肉,我们巴山寨自愧不如。”
几个人都明白,随着他这句话说完,巴山寨和剧组订单这事也算有了结局。
虽然仅仅只是做了一道菜,但李明阳知道,不管是在厨艺还是在刀工各方面上,自家那几个花重金请来的大厨也无论如何都赢不了李野。
既然如此,也就没什么好纠结的了。
要怪也只能怪自己,实力不如人。
自己强大才能收获更多利益,这是亘古不变的道理。
这一点别人都知道,他李明阳就更加能理解。
但这趟行程也没有白来......
心里念头闪过,李明阳看着眼前平平无奇的年轻厨师,终究觉得必须尝试一下,于是笑着说道:
“李厨,有个请求不知道能不能讲?”
“请求?”
“对,准确来说我有个想法,就是想和李厨你来一次合作,不知道伱愿不愿意?”
“合作?”
李野一愣:“你的意思是说?”
把他的眼神看在眼里,李明阳点头:
“没错,就是你想的那样。”
“我想聘请李厨你当我们巴山寨的御用厨师,不知道你愿不愿意?”
这句话一出,李野还没说话。
丁导已
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