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“我就无赖，你能把我怎么样？哾~~~~~”看到他生气的样子，田文慧心里不知道有多开心，说到最后居然吐着舌头对着他哾了起来。
“你~~~~~”看着从他那小嘴里吐出来的小香舌，那种冲上去咬两口的冲动又开始刺激着它，可是那该死的27点忍耐力实在太强大了，硬是死死的把他定在哪里动都不能动一下。气极了的他挥手就把在储物空间里的那个台子照着一块没人的地方甩了出去，台子砸在地上的巨大声响把所有的人都吓了一跳。看到所有的人都在发呆的看着自己，他很不爽的吼了起来：“看什么看？上课！实操！做豆皮！”
“好了，都上课了。闹什么闹！”给他这么一吼，一直在发呆的老师终于清醒过来，一看时间都差不多要下课了，赶紧着急的对大家挥了两下手大声的说了一句。然后走到办来的材料面前说道：“那个豆腐干子的豆皮我就不说了，那东西太简单了。所以今天就教大家做三鲜豆皮的。这些都是准备好的材料。泡好的米和黄豆，还有煮好切好的肉丁、香菇丁和笋丁。”
介绍完材料，老师就把旁边的一台小电磨机打开，然后把泡好的米和黄豆都倒了进去，磨成浆，等磨好后他用手在那米浆里面抓了一把，然后用手一撮才说道：
“磨米浆大家要注意一点就是，尽量磨细，但是别细过头。细到你用手能在米浆里面撮着有点沙沙的感觉就可以了，只要有那沙沙的感觉，越细越好！你们撮撮看！找点感觉。”
说完老师就把装着米浆的桶放到学生们的中间，让大家一人在里面用手捞一下撮撮看。等大家撮完了，他才把桶拖会自己的面前，然后接着说道：
“再来最后一道工序这个米浆就完成了，那就是打几个鸡蛋里面。”说完他抓了两个鸡蛋在手上，也不急着打进去，就这么抓着说道：“鸡蛋也是有要求的，打多少就得看你的价钱卖得这么样，想这样半桶米浆，路边的小店那种的话，打上一两个鸡蛋就没有问题。如果是档次比较高的大店里，就得多打上一两个，但是不能太多了，太多就不叫豆皮了。叫鸡蛋皮！”
“哈哈哈哈！”听到老师又开始幽默起来，大家都配合的笑了几下。
“但是在大酒店里面做就又有点不一样了。大酒店里面做一般是只要蛋清不要蛋白，这豆皮给多了蛋黄是不太好。不过小店就不所谓，一共就给一两个蛋。但是酒店不同，他们一小份豆皮几十块钱。他们下得起成本，所以他们都是只要蛋清，很多的蛋清，那样皮不但脆，还有弹性。”说完他把手上的鸡蛋打进桶里面然后直接用手在里面搅了起来，一边搅就一边说道：“这搅一定要搅匀，特别是做的时候千万记得，每次舀这米浆的时候一定要搅动，因为你一下不用他，里面的内容就会沉淀下来。”
搅好以后老师把米浆放到一边，然后再拿出一个大蒸笼，把泡好的糯米倒了进去，用一根细长的竹棍子在里面捅了几个窟窿，在丢到灶上面开始蒸了起来。做完这些，老师提着那桶米浆带着大家来到一个直径差不多一米的大煤炉旁边说道：
“这个就叫豆皮炉子，做豆皮的专用炉子。直径正规的都是85厘米左右。”说完他又从旁边拖过来一个放着一口锅架子，对着上面的锅又开始介绍起来：“这个锅也是豆皮的专用锅。豆皮锅和别的锅不一样，他是没有耳的，几乎成平的，只是中间稍微有一点凹下去。”
说完他就把锅放到炉子上面，然后站在哪里不动，静静的看着那锅！
过了好一会，旁边的几个学生等得有点着急了才小声的问了老师一句：“老师，你现在是想把锅烧热吗？”
“对啊！怎么了？”老师听到他们那奇怪的问题苦笑了起来，因为他突然发现，现在这一届的学生怎么连这么简单的事情都看不出来，难道真的是江湖一代不
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