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劉老太爺看管家給他送來了餃子，忙從床上坐起來。夾起了一個嘗了一口，留下來幾顆熱淚。
是這味，就是這個味。多少年了，他再也沒有吃到過這個味的餃子了，能在有生之年還能吃到這餃子，真是謝天謝地了。
劉員外忙過去安慰他爹說:「爹，爹，這是怎麼了？不至於吧！吃個餃子，都能把您給吃哭了。」
說著自己也夾起一個餃子，吃完了說道:「沒什麼不對啊！你不是要韭菜餡兒餃子嗎？這就是啊！」
劉老太爺放下碗「嗚嗚」的哭了一會兒，才又端起碗大口的吃了起來。
把劉員外看得直愣，這是什麼情況呀！爹這是怎麼了？
這碗餃子，讓劉老太爺想到了他小時候。那年他爹到外面去收債，一走就是兩個月。眼瞅著到了年三十兒，他爹還沒回來。別人家裡都忙著剁肉包餃子，可他們家除了幾個雞蛋，啥菜都沒有。
本來他爹走的時候，給他們留下了足夠過冬的銀子。可是那年冬天他生了一場大病，銀子早早的就用完了。他和娘吃了半個冬天的稀飯和鹹菜，總算是盼到了過年，想著他爹回來能給他們帶些好吃的。
誰知他和他娘從臘月二十三小年，一直等到年三十後晌，都沒等到他爹回來。
他娘一看，這樣乾等著也不是事兒啊。就帶他得到菜地里去找有沒有漏掉的蘿蔔，想挖些摻上炒雞蛋也能包上一頓餃子。蘿蔔沒找到，倒是在幾捆玉米稈下面找到了一小片韭菜，他娘就小心的一棵一棵的掐了下來。得了差不多有一斤的韭菜，可怕他娘高興壞了。
他娘把韭菜放在籃子裡，高興的說到:「兒啊！回去咱也能包上餃子了。雖然沒有肉的好吃，這時季能吃得上韭菜雞蛋餡兒餃子也是好的。咱回家做好了，等你爹回來，咱們就可以好好過個年了。」
那年的大年夜他們沒能等來他爹。但是那天夜裡的餃子，卻是他那年冬天吃的最好的，也是最滿足的一頓飯了，以至於多少年來都不能忘懷。
雖然第二天大年初一後半晌，他爹回來了。還給他們帶來了肉和很多好吃的，但是他還是覺得那個年他吃的最好吃的東西，就是那一晚的韭菜雞蛋餡兒餃子。
後來的日子，他也常讓娘給他包韭菜餡餃子吃，有時候冬天他娘給韭菜蓋上厚厚的柴草，到了年三十包上一頓餃子。
自從他娘去世後，他再也沒有吃過這種餃子了。沒想到今天還能吃上了，怎麼不讓他感動，老漢此生也沒什麼遺憾了。
劉員外和管家聽了劉老太爺講的，也不住的流下了眼淚。沒想到老太爺小時候也過過苦日子。
管家擦著眼淚說道:「老太爺，那家大嫂子說了。你要是以後再想吃了，就讓人去她家割就行了，她家還有呢。」
「好，好」老太爺不住的點頭說好。
完了又問了句:「餃子還有嗎？」
管家高興的說:「有，有，還有呢，還夠您老人家吃兩頓。」
「那就好，那就好。我老頭子的這個心愿算是了了。你們也快回去吃了飯，好好的睡一覺歇歇。
這幾天，我是沒少折騰你們，你們也都累了。」
雖然進山找韭菜的村民，並沒有帶來韭菜。但是，劉員外還是讓人給他們每家送去了兩斤肉，做為答謝。
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