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菜飯一般是用青菜來做，梗和葉子都切的細細碎碎的，用豬油略微翻炒一下，等米飯蒸熟，再把青菜放進去拌勻。
既有菜的清香，又有米香和油香，青菜的爽利從中作和，香而不膩，爽口利齒。
單吃飯就能不知不覺下肚一碗。
若是有臘肉臘腸放進去更好，宋滿冬的箱子裡也確實有幾根，但她沒捨得放。
往後還有幾個月呢，不能現在就敞開肚皮吃。
替換青菜的野菜也是精心挑選過的，不能全是菜葉，須得有菜梗，這是菜飯的點睛之筆。
燜鍋的菜梗熟而不爛，牙齒咬下去有清脆的響聲，搭配軟糯的米，口感豐富，回味無窮。
至於下飯菜，宋滿冬打算做麻婆豆腐和地三鮮。
地三鮮一般是要過油，炒制掛醬後會更香，但沒油有沒油的做法。
土豆、茄子、青椒壓在鍋上，用火烤到表皮焦黃，再盛出備炒。
麻婆豆腐重在調味，宋滿冬把自己從前做的醬都帶過來了，問題也不大。
豆腐泡上水，宋滿冬遲遲不見張大娘過來，疑惑了一下，不過也沒時間細想，繼續起鍋燒菜。
等豆腐下了鍋。
宋滿冬才聽見外面的動靜，她沒工夫去看，先給豆腐調了味。
張大娘拿給她們的是老豆腐，沒那麼容易碎。
她翻完把豆腐盛出來，讓姚娉婷幫忙重新燒上水，才看向張大娘。
張大娘繃著臉，尤帶怒色，見宋滿冬看過來，才緩了緩神情，只是說話時仍有幾分生硬，不是對著宋滿冬的，是還殘存的情緒。
「你快幫我看看這煎餅。」
宋滿冬結果盤子看了眼，掰下一片嘗了。
菜煎餅用的都是新鮮的菜，她做的時候幾乎沒什麼調味，吃在鮮味兒。
「雞蛋可以少放幾個，放雞蛋主要是為了麵糊更好的裹著菜成形。」
「少放雞蛋的話，腥味兒淡，也就不太需要調味，這裡面很多菜是自帶味道的。」
宋滿冬說著，遲疑了下，還是建議道，「因為有不同的菜混合著，所以火候也挺重要的。張大娘你可以試著先兩三種混著，比如青瓜和胡蘿蔔，這些葉子尖和番薯葉。」
不同的菜需要煎的時間不同，葉子菜容熟，青瓜卻難煎，把握不好程度，很容易做成兩種情況，青瓜沒熟或者是葉子菜軟爛。
張大娘一聽，頓時發現自己要改的東西有很多，「哎呦，我還想著我這沒什麼問題呢！」
她琢磨了半晌，忍不住感嘆道，「不愧是城裡來的學生娃，做菜都講究。」
「我們可沒那麼多講究。」姚娉婷插嘴，「是滿冬會做菜，她別的菜也做的好。」
「瞧出來了。」張大娘感嘆道，「你們今天這午飯香味兒太絕了，我這聞著口水都要流出來了。」
「那大娘您留下來吃點兒。」姚娉婷接話道。
「不用不用，我家裡正燒著飯呢。」張大娘立馬拒絕，她可不好意思占人便宜。
「要不是……」她嘴上說著，頓了下，把話咽了回去。
「沒事兒，你們先吃飯吧，我回去趕緊再弄弄這煎餅。」
她說著匆匆離開。
姚娉婷小聲說，「我看張大娘家裡好像是有什麼事兒。」
宋滿冬想了想，「跟咱們關係應該不大。」
沒見張大娘對他們露出什麼異色。
張大娘端著煎餅回了家，堂屋裡又換了幾個人，圍著張大隊長。
見她回來了，更是親親熱熱的喊她，「大娘，我來幫你端菜吧。」
「這做的是煎餅？大娘你做的麼？看起來就很好吃。」
「不用了
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