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她請皇帝吃飯,不過是因為廚藝是她唯一拿得出的技藝罷了。而宮中御廚林立,她又怎配班門弄斧。

時塵安不得不苦思冥想,究竟該如何打動皇帝。

她正愁眉苦臉之際,忽地感覺自己的後衣領被一扯,她驚嚇之際瞬間退避三尺,手中挑著的宮燈也成了防衛的武器,牢牢護在身前。

——她看到被她的大動作而驚到的皇帝不解皺眉。

時塵安有些不自然地手腕鬆勁,宮燈垂在地上,像是在低頭認錯。

皇帝道:「你怎麼在自己掌事的豹房裡走路,還要鬼鬼祟祟貼著牆根走,難道你做賊心虛?」

當然不是如此,但時塵安也不知道該如何向皇帝解釋,她握緊宮燈的掌心滿滿都是汗水,她回頭,道:「廚房很快就到了。」

很拙劣地轉移話題的方式,拙劣到皇帝根本不必要配合,但他的目光壓過時塵安微聳的肩頭,看到她緊張又侷促的背影,一如那日被他在未央宮前捉了個正著時的身影,他便沒有再說話。

到了廚房,時塵安取出火摺子,很快將所有的燭火都點了起來,火焰亮堂堂地照了一室。

「還請公公稍微坐一下。」

廚房的茶水早冷了,她摸了一把冷冰冰的茶壺,打算先煨個茶水,皇帝道:「不用,你給我煮碗龍鬚麵就好。」

原來是命題考試,這倒是幫苦思冥想了一路還找不到最佳菜式的時塵安做了解脫,她回想了一下廚房裡的食材,欣然點頭。

時塵安洗淨手,挽袖和面,做龍鬚麵的關鍵在於細韌長直,回扣二十餘次,輕輕抖動,龍鬚般的麵條便能『飛流瀑布三千尺,疑是黃河落九天』,因此和出的麵團一定要柔軟適度。

她和完面,就將麵團擱置在一旁慢慢醒著,取來薄刀,將洗淨收拾後的青魚魚肉刮下來,剁成魚茸,為了去腥,也為了好捏丸子,時塵安往魚茸里添進薑汁、蔥汁、蛋液與豬油,再耐心地用拇指把一個個丸子捏起來。

湯是用鮮蛤蜊、香菇還有幾片青魚魚肉用文火吊起,將魚圓下鍋後,再轉至中火烘著。

抻完拉絲的麵條需得幾番回扣後才能過油,油溫得低,用筷子夾著過油,感覺麵條微黃略略硬挺後,便可迅速出鍋,煨到湯底里,此時湯滾香氣,再下一把生嫩挺闊的小青菜燙熟,一碗龍鬚麵便可出鍋盛碗。

時塵安緊張地站在桌邊,盯著皇帝拿起筷子,她的目光太過直鉤熾熱,看的皇帝都有些不自在。

「……分你一半?」

時塵安忙搖頭,她意識到自己過於緊張,拉開凳子坐下,倒口茶,企圖用冷茶澆滅心頭的旺火。

她不能不緊張,她做了七年的飯,家裡除她之外還有六口人,沒有一個人誇過她做飯好吃。

他們只會挑剔,在她初初掌勺,對火候與食材都陌生至極時,他們對她做出的飯食頗為挑剔。

淡了,咸了,糊了,或者米幹了,稀了。

每一句話都是指責。

時塵安辯解不了什麼,她只能深深自責,家中不富裕,每日三餐的嚼用占去了家中開支的大頭,她卻這般沒用,做不出好吃的飯菜,白白糟蹋寶貴的食材。

因此時塵安苦心鑽研廚藝所求的只是少一句指責。

等那些指責終於在飯桌上消失,家人只便把她按時端上的飯菜當作了一種天經地義,就該在固定的時間,以固定的味道出現在飯桌上,被他們沉默地吃掉的東西時,時塵安只感覺到了陣陣。

至於稱讚那是絕對不敢想像的東西,不懂事的弟弟只會纏著父親從鎮上回來後,給他帶些小零嘴,畢竟——「二姐的飯天天吃,早吃膩了!」

連沒吃過山珍海味的家人都不覺得她做的飯好吃,那麼……

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