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第96章 煲仔飯(一更) (第1/3页)

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劉明輝甚至為了讓谷川美和好受一點,特意選擇了一個比較晚的時間,發送的簡訊。

只不過,這個世界哪有那麼巧合的事情?

頭一次,谷川美和對自己一直以來的堅持產生了懷疑。

如果自己安分守己,不去打架鬥毆,是不是劉老闆就不會受傷。

原本想要去求情的話也哽咽在嘴中。

自己活該被開除。

想到這裡,谷川美和放棄了打電話的想法。

——

煲仔飯。

這就是劉明輝此時想到的簡單料理。

只要擁有一個神器電飯煲,不需要太複雜的操作,你就能完成這道簡單好吃的料理。

首先,將大米淘洗兩遍之後,用清水浸泡一個小時。

這一步是必須的步驟,是煲仔飯獨特口感的秘密。

趁著等待的時間,劉明輝也沒閒著,開始處理起了其他食材。

臘腸和香菇切成小片,小蔥切成蔥花備用。

臘腸的話,是劉明輝從家裡帶來的臘腸。

倒是不用擔心什麼科技與狠活。

平時切小片,稍微煎一下,吃起來滋滋冒油,非常的香。

起鍋燒水,水開後,滴少許油,放入小青菜,焯燙熟揀出。

小青菜需要提前焯水,這樣有助於去除土腥味和澀味。

讓小青菜的味道更好。

這兩樣食材準備完畢之後,再準備煲仔飯醬汁。

取薑絲,醬油,鹽,糖,香油和純淨水適量,放在一起攪拌均勻即可。

之後,只要等大米浸泡好,就可以開始製作。

取浸泡好的大米適量,然後加入比煮飯稍微少一點的水進行煮。

煲仔飯的口感要比普通白米飯稍硬一點,水不能放多。

這裡有個小技巧,可以往電飯煲里刷少量食用油,可以防止煮好的飯粘鍋。

等到米飯煮至黏粥狀時,再倒入臘腸和香菇。

然後蓋蓋子繼續進行燜煮,讓香腸的味道充分融合到米飯里。

等到米飯即將成熟的時候,放入小青菜,再打兩個雞蛋,再稍微燜煮一下,煲仔飯就算是製作完成。

打開蓋子,倒入準備好的煲仔飯醬汁拌勻即可。

此時的煲仔飯,徹底融合了所有食材的香味,聞起來噴香撲鼻,讓人垂涎欲滴。

醬色的米飯,翠綠的小青菜,金燦燦的蛋黃,嫩白的蛋白,亮紅色的臘腸,黑色的香菇傘蓋和醬色的切面。

攪拌在一起,看起來十分誘人。

彈牙的米飯,肥厚軟滑的香菇,爽滑的雞蛋,肥而不膩的臘腸,清爽的小青菜,香脆的過吧。

一口下去,各種滋味在口中綻放,讓人慾罷不能。

尤其是鍋巴,吃起來嘎嘣脆,滿口大米飯的清香。

飽含大米清香和各種食材的味道,十分好吃。

所有的食材的味道在電飯煲中彼此融合,化作了這一道叫做煲仔飯的料理。

煲仔飯分量足夠,劉明輝和大黃一人一狗各一半,就算是簡單的解決了晚飯。

重新更換了冰袋,獨臂大俠實在是沒有什麼意思。

劉明輝想了想,決定早點睡覺。

說不定一覺醒來,胳膊就恢復到健康狀態了。

……

不過很顯然,這一切都是劉明輝的幻想。

胳膊上的傷勢,不僅沒有變好,反而更加嚴重了起來。

這種情況。

劉明輝扶額,看來只能煮粥了。

而且還是最簡單的粥,丟到電飯煲里去就不管的那種。

就著上次帶回來

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