天才一秒记住【第一中文网】地址:www.dyzww.cc
「現在開小火燜煮,這樣會讓粥變得更軟糯粘稠哦。」
【「社畜要反抗」給主播投了一艘巨輪,現居粉絲榜第三名。】
粉絲榜是根據粉絲打賞金額排名的,前三名會有特效提醒。
【「草莓小姐姐」給主播放了一場煙花秀,現居粉絲榜第一名。】
皇宮裡直勾勾觀看眼都不捨得眨的皇帝陛下動動手指投下了一筆巨款。
【「老子永遠是你爹」給主播投下十片奇幻星河,現居粉絲榜第一名。】
「謝謝大家,但是打賞要理智。」一個奇幻星河要一萬五,連投十個,這是哪家的富豪啊!顧阮在心裡感慨。
「等粥的時候我來教大家做玫瑰豆沙包吧。」
顧阮把準備好的玫瑰乾花瓣、蜂蜜和紅豆端到自己的面前。
【噠噠~:玫瑰豆沙包,名字聽起來就知道吃起來一定甜蜜蜜的】
作者有話說:
換了個封面哦~
最近降溫,凍死個人,今晚剛喝了小米南瓜粥,一碗喝下去渾身發暖,就是不太甜,當時就在想要是再加點冰糖就好了
感謝灌溉營養液的小天使:七尋 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第30章 玫瑰豆沙包
在熬粥的時候顧阮也同時把洗好的紅豆放進高壓鍋里煮著。
玫瑰豆沙包顧阮打算多包點,這樣這周的早飯晚飯都有著落了。
一大盆的麵粉,顧阮在麵粉中間刨了個坑撕開一包新的酵母粉往坑裡倒,差不多了從邊上往坑裡填麵粉把麵粉和酵母粉混合均勻。
【草莓小姐姐:阮阮這加的是什麼啊?】
顧阮抬手揚揚酵母粉:「這個叫酵母粉,把它加進麵粉里可以讓發酵過程中產生的二氧化碳保留在麵團里,這樣最後做出來的包子皮舒軟蓬鬆。」
說話的功夫,顧阮往混合的粉里兌溫水:「這一步我們最好用溫水啊,酵母細胞在低於水的冰點或者高於47攝氏度的溫度下一般情況下是不能生存的,所以泡酵母的水溫最好控制在30-35攝氏度。」
兩隻手都伸進加了水的麵粉里,一下一下揉弄,麵粉變成了大片大片的面絮,顧阮的手被麵糊糊粘上了,黏糊糊的,伸直胳膊接著用手揉搓,面絮漸漸糅合成一個麵團,一個白白胖胖、表面光滑的麵團團。
顧阮聞了聞麵團的味道,又在揉好的麵團上封上了層保鮮膜:「本來麵團要醒半個小時左右,但是我剛剛聞了這個麵團應該只要醒20分鐘就夠了。」
【給你花花:醒面是什麼啊?麵團難道睡覺了要把它喊醒嗎?】
顧阮噗嗤一笑:「醒面也叫餳面,指的是在麵團在進一步加工前會放置一段時間,經過醒面做出來的面點會更加的筋道有嚼勁,口感也會更細膩順滑。」
鍋里的小米南瓜粥被煨出香味,饞人的香氣從蓋兒的四周的微小細縫裡鑽出來,濃烈的香味勾的人食指大動,口中的津液也止不住的分泌。
【今晚的月色真美:好香啊,阮阮,鍋里的小米南瓜粥是不是可以吃啦!】
【阮阮我lp:好饞好饞,阮阮快盛出來讓我吃一口啊!】
見大家都在喊著要嘗嘗,顧阮拿了個小毛巾包著掀開陶瓷蓋子,一瞬間,更加熾烈的香氣帶著暖意撲面而來,讓在嚴寒中的人們更加的渴望。
顧阮拿了個湯匙盛了半碗出來:「大家嘗嘗看吧,不過要小心燙哦。」
饞了半天流了半天口水的觀眾哪還管燙不燙,聽到顧阮說可以吃了立馬撲上去。
【燒烤我最愛:嘶~好燙好燙,好好吃啊甜絲絲的】
【餃子是餃子:嗚~喝完全身暖呼呼的】
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!