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「阮阮,那份,那份要撒什麼啊?」陳思斯在廚房門口伸長腦袋眼巴巴盯著小魚乾,手指了指最後的一份小魚乾。
「這份不撒東西,做成糖醋的。」顧阮沒有多花時間和門口的人說話。
兩勺白醋,兩勺白糖再加上半勺醬油倒進小碗裡,攪一攪,攪勻後顧阮又接了小半碗清水倒進去後又加入一點點的澱粉,用力攪一攪。
半塊生薑用刀飛快地切成細細的薑絲倒進調好的料汁里。
燒熱的鍋里倒入漫過鍋底的油,油熱後顧阮把調好的料汁倒進去不停地攪拌,稀拉拉的料汁在熱鍋里被不停攪拌著,慢慢變的黏稠,顏色也變成亮亮的紅色。
最後一碗沒撒東西的小魚乾倒進咕嘟咕嘟冒小泡的糖醋汁里,快速順著一個方向翻炒翻炒讓小魚乾和糖醋汁混合均勻,小魚乾酥脆的金黃色外殼上包裹滿亮晶晶的糖醋汁,像是穿上了新衣服。
「好香啊,晶瑩剔透的醬汁弄出來的小魚乾肯定好吃。」姜司文等人在顧阮把糖醋小魚盛出來後嘩啦一下圍過來,嘰嘰喳喳的。
「快試試啊。」顧阮抬手示意,「這個小魚趁熱吃最好吃了。」
一聽能吃,眾人都迫不及待的拿筷子夾了小魚來吃。
剛出鍋的小魚熱氣騰騰,眾人被燙的斯哈斯哈吹氣又不想放過送到嘴邊的小魚乾,舌尖差點被燙出泡。
金黃酥脆的外殼一口咬下去,咔嚓一下碎在口中,不會硬得嚼的腮幫子疼,反而酥酥脆脆的,外殼裡面的小魚肉質細嫩,雖然小但也保留了汁水。
酥脆的外殼和細嫩的魚肉,不同的口感卻又配合的非常和諧。
孜然的小魚乾咸絲絲的,但空口吃也不會齁,辣椒粉的小魚乾麻麻辣辣,酥脆可口,這兩樣不僅能和飯一起吃,平時沒事當成小零嘴打發時間也是可以的。
糖醋小魚受到了兩位女生的熱烈歡迎。
「阮阮,下次再要弄這個我一定要在旁邊跟著學,太好吃了,我要是學會了就可以想吃就吃了。」欒鳳嘬了口筷子上殘留的糖醋汁說道。
「阮阮,我覺得就這個小魚我就可以多吃半碗飯了。」
顧阮每種口味都嘗了下試試鹹淡,「我想待會兒再燉個雞。」
「對對對,那隻自己撞樹上把自己撞暈的雞我們還帶回來了呢,看著就肥嘟嘟的,一定好吃。」
顧阮把裝菌菇的竹簍找出來,拿出裡面穿白色網格小裙子的竹蓀,「那就用竹蓀燉雞,竹蓀做好了可鮮甜了!」
在古藍星的時候,每到吃菌菇的季節總要吃好幾次菌菇湯底的火鍋,火鍋里的竹蓀裙邊吸飽湯汁,一口咬下去,入味中又帶著本身的鮮味。
顧阮還經常會自己買了些曬乾的竹蓀回去,不管是煲湯還是燉雞都是很香的,每次顧阮都要多吃一碗飯,特別是竹蓀燉雞,吃完了菜,剩下的湯汁往飯里一泡,顧阮更是會多吃兩碗大米飯。
作者有話說:
本來這章是很肥的,竹蓀燉雞真的絕了,竹蓀賊好吃。
但今天下午掛水,晚上也不太舒服。
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第42章 「心狠手辣」阮
顧阮前腳剛離開, 小白獅和灰狼就相繼變回人形。
黑狼後腿包紮的蝴蝶結在變回人形後還系在腿上。
本來是頭狼包個蝴蝶結就很不倫不類了,現在一個大男人繫著個蝴蝶
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