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刀具。不知道心里在想着什么？
傻柱骑着车子，气喘吁吁的带着老爹来到了峨眉饭店。
胡四海看见了笑着说道：“柱子真是个孝顺的好孩子。你看把自己累的。赶紧进来喝点水咱们再出发。”
“孝顺”两个字让何大清顿时整个人不好了。这tm的真的是孝出天际了。怎么感觉自己有种抽出七匹狼，父爱心中藏的冲动了。
于是他直接大手一挥，“不用了喝水了师兄，咱们直接过去吧。他就是再围着四九城骑一圈都没事。年轻人就要多锻炼了。”
傻柱愣愣的看着自家老爹，别人坑爹你还想坑儿子？再骑一圈我还能是我吗？估计得放进木盒子把我抬回去吧？
还是胡四海知道疼自己的徒弟，让傻柱喝了口水。然后三个人两辆自行车就向着京城饭店骑去。
到了这里，门口已经来了很多人。胡四海就对着何大清说：“我已经给你们报名了，你们去找签到处登记一下，拿上你们的号码牌就行。我要先进去了。”
何大清谢过师兄后，带着傻柱找到了签到处。
这里签到还要登记报考的级别一做分类。
何大清直接报考二级厨师，傻柱就听老爹的话报考六级厨师。
等到九点左右，已经来了二三百人了。门口才放行，让大家进去。
进了饭店里面，好家伙！
一个很大的大厅，中间摆了十几口炉子。两边都有一排木架，上面瓜果蔬菜，鸡鸭鱼肉都有。
正对面有两排桌子，前一排坐着五位主考官。四个男的一个女的，
后面一排坐着十位陪考官，各个都看着年龄不小了。一看都是从事这个行业很久的大师。
前面这五位主考官胡四海给他介绍过，根据他们的名字看去。有京城饭店的范大师和罗大师，和平饭店的陈大师，新桥饭店的梁大师。最后那个女的也是京城饭店的王大师。
这五位可是现在厨师行业的翘首，最权威的代表了。
其中范大师和罗大师最拿手的是川菜，大家都知道的“开水白菜”这道国宴名菜就是罗大师带过来发扬光大的。
陈大师拿手广东菜，而那位女的王大师拿手淮阳菜。
最后这位梁大师则拿手西餐俄式菜。这个菜系也是这几年比较红火菜系。这几年老大哥派遣了很多专家来支援咱们，大家为了招待好这些宝贵的专家，到处找擅长俄式菜的厨师。
至于后面十位陪考官，也都是四九城有名的大饭店的大厨。
有京城饭店，前门饭店，新桥饭店，和平饭店，民族饭店，峨眉饭店，丰泽园，鸿宾楼，同春园，玉华台等。
这十位就是这十个饭店里面的主厨。
看到这盛大的考核仪式，何大清也有些忐忑了。这些人都是真正的大师，自己和他们比那真的是差的远了。看来今天这关也不好过啊。
拉着傻柱坐在了预考席位。
不一会儿，就有人来宣布规矩了。每个级别做的菜由简单到复杂都不同。但是规矩相同。
每人做两道菜，一道菜由考官指定。另一道由自己发挥，自由选材。
两道菜由主考官和陪考官评分。主考官每人十分，五人就是五十分。陪考官每人五分，也是五十分。加起来一百分。过了八十分才算及格。
菜品评分主要以色，香，味，意，型来打分。而且创新菜还能加分。
听完这些规矩，何大清就在心里嘀咕了。
五位主考官，两个是川菜大师。那就是说做川菜能得到更多的好感。虽然说可能会要求严格点，但是自己和傻柱的手艺不差，应该还行。
于是他就悄悄的给傻柱说道：“柱子，一会儿指定的菜你看着
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