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「女君不是有了更好的織機?為何還要找她。」
「工欲善其事,必先利其器,這話沒錯。但器再精良,也重不過人去。」
新的織機造出後,需要有人操作,後期更需有人教授。
而且提花機最核心的部分還在於花本。
所謂花本,就是把紋樣由圖紙過渡到織物的橋樑。提花操作的依據即在於此。
畫師先畫花色於紙上,結本者以絲線仔細量度精確計算結成之,再張懸於花樓之上。
織娘在進行提花織造時,只需要按照花本上設置好的次序穿綜帶經、隨尺寸度數依次提升。縱然不知道這是何等花色,梭過之後仍能織出預期的圖案。
凡工匠結花本者,最需精心與巧思。無論畫師畫出什麼樣的圖案,她們都要能用絲線編結出織花的紋樣來。
這可不是一般人做得來的。
散花綾以小碎花為單位紋樣,滿地鋪陳,自由散點排列,花色豐富多端。能織得出這種織物的人,結花本必然不是難事。
良爍忖度了一下,問:「派馮顥去是否可行?」
姜佛桑聞言,略有些遲疑。
安州在瀚水以南,只恐馮顥心還未死,若然潛回南地去找裘郁……
但想到這一路他所言所行再可靠不過,又有良爍拍胸脯擔保,「那就他吧。」
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不知不覺日到中天,姜佛桑決定就在別苑用食。
自端午那日包裹蒸之後,姜佛桑常去庖室。
庖廚們見識過女君的「能耐」,對她的指點無有不聽從的。
不過女君有時提出的要求也實在古怪。
怪在哪呢——
今人炊具多用釜、甑、鐺、銚,女君卻要求將甑改籠,將鐺改鍋。
甑改籠後,內里可設一層或多層木箅,蒸製東西更為方便;平底的鐺改為圓形深凹的鍋就更妙了,非止可以烙餅,或炒或煮或蒸,都可!
一器多用,莫過於此。
只不過旅途中多有不便,直至到了北地才算把女君要的東西置辦齊全。
原本的炊具多為陶製,這一改,幾乎全變成了鐵製。
好在北地多礦山,崇州冶鐵技術尤為發達,其製作的兵器尖銳鋒利,在整個大燕都相當知名。而精良的兵器與悍勇的士兵,這也是扈成梁於北地六州稱雄的資本。
不過,製作兵器那是官營作坊的事,民間冶鐵作坊主要生產的是手工業工具、農具以及生活用具。打造他們所需的鐵鍋和蒸籠完全不在話下。
庖廚們懷著一顆獻寶的心,共呈上了四道菜。
一道是炒雞子。下鹽米、渾豉、麻油炒制而成,黃白相雜,細擘蔥白,香氣撲鼻,觀之悅目。
一道是煎子鴨。選新成子鴨極肥者,去頭、焰治,卻腥翠和五臟,淨洗後,細銼如籠肉,調料除了鹽和豉汁,還加了椒和薑末。
另兩道為素食。一道是膏煎紫菜,一道是清炒瓠瓜。
主食則是先鍋煮後籠蒸的酥托飯。
姜佛桑用得甚香,比平常多吃了半碗。
擱下碗筷,誇讚了庖廚。
庖廚連道不敢:「都賴女君調教。」
姜佛桑心道,只要不讓她動手,口頭調教確實不算難事,這一點倒是得了先生真傳。
「你們也用些。」
良媼卻不肯:「哪能和女君同鍋而食。」
姜佛桑就知道她們會是如此反應,所以直到自己吃罷才開的口。
「我讓你們用,自有我的道理。」
於是同樣的飯菜也給良媼和菖蒲等人上了一份。
她們的反應遠比姜佛桑的要熱烈,表情也豐富得多。
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