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菜,當時就驚為天人,後來惦記了好久,大三那年還專門跑去東北就為了吃一頓殺豬菜。
指揮著陸容把最大的石鍋放到火灶上,加入清水,再放入豬大骨和肥瘦相間的五花肉。放入花椒生薑和去腥的調料。
蓋上蓋上加大火煮,水沸騰以後將上面的浮沫撇去繼續蓋上蓋子轉小火慢燉。
「這一鍋要燉個四十分鐘的樣子,所以我們現在準備煮米飯。」
說到米飯顧聞就控制不住笑起來。
他已經有半個月沒吃到米飯了,作為地地道道的南方人來說真的跟要了他命一樣。
雙手合十他對著鏡頭感謝了一下打賞的觀眾,然後將買來的米拿出來放入石鍋中淘洗。
「這個叫米,是古地球的一種主食,至於怎麼來的……我不能跟你們說,但我保證你們會喜歡這個味道。」
淘洗好的大米放入適量的水,米粒晶瑩剔透的在火光下十分好看。
「大火煮二十分鐘後,水煮干以後用筷子在上面戳幾個洞,散熱均勻,然後繼續轉小火二十分鐘。」
兩個火灶都在忙碌著,他又轉去切酸菜泡粉條。
「酸菜是東北酸菜,東北是古地球華夏的一個區域。在華夏東北,每年過年的時候都會殺豬做殺豬菜,代表著年味。」
「不過真正的殺豬菜是一大桌,我這個只是簡易版本的,實在是時間不多,孩子們都已經餓的不行了,以後有機會再做一桌正經的殺豬菜給你們嘗嘗。」
處理食材的期間飯已經煮的差不多,一股清甜的米香從鍋里傳出來。
顧聞特意讓小蜜蜂近距離拍攝。
「怎麼樣,味道好聞嗎?」
兩隻動物齊齊點腦袋。
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