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微微的彈牙感,與半凝固的蛋黃混在一起,在舌尖上化開,帶著微微的回甘。
旁邊的蝦仁更是美味,雲喬買的雖然是打折蝦,已經沒有那麼活潑了,可她處理得極其乾淨,還做了去腥處理,吃起來味道鮮甜,口感q彈。
鮮美的蝦湯冒著白汽兒,帶著一股濃郁的香味,雲喬吃一口面,再喝一口湯,那暖融融的感覺便在她的四肢百骸之間蔓延,漸漸地整個人都舒坦了。
雲喬做蝦湯的時候,先將蝦頭爆香過,再加進熱水去煮的,這樣煮出來的蝦湯味道格外濃郁,鮮得讓人掉舌頭。
有了這樣一碗湯,整碗面都變得格外鮮美起來,別看它湯色清淡,可吃起來的時候味道濃郁,連裡頭的小青菜都透著一股鮮。
雲喬的小青菜燙得恰到好處,咬起來還是脆脆嫩嫩的,水靈靈的十分爽口,在蝦湯里浸泡了這麼久,早就沾上了鮮蝦的味兒,比一般的小青菜不知道好吃多少。
雲喬捧著面碗,一氣兒將裡頭的麵條吃了個乾乾淨淨,又咕嚕嚕的喝了幾口麵湯,這才算是吃飽喝足,可以靜下心來思考下一步的打算了。
其實,她剛剛在找零錢的時候,還在雜物堆里發現了一本相冊。
那是雲大廚留下的相冊,裡頭裝滿了雲間客飯館的回憶。
曾經的雲間客飯館開在城裡最繁華的地段,周圍車水馬龍,無數食客從四面八方趕過來,就是為了一嘗雲大廚的美食。
相冊里還留下了飯館裡那些誘人美食的照片,什麼紅燒蹄髈,爆炒腰花,麻辣小龍蝦應有盡有,熱熱鬧鬧的塞滿了相冊,配上那些食客們滿足的笑臉,看上去就叫人心生嚮往。
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