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顧聞切肉的時候差點把自己手給剁了。
隕鐵匕首貼著他的指關節切下了一塊皮。
顧聞嚇了一跳,這才收回注意力。
好在只是一塊肉皮, 並沒有傷到內里。
他鬆了口氣,回頭見陸容已經重新換了條褲子出來, 直接翻了個白眼給他。
「陸容我跟你講,你下次再這麼玩我, 你就別吃我做的飯了,自己想辦法做去吧。」
陸容滿臉無奈, 舉手告饒。
「是我錯了。」
然後走過來搶過他手裡的刀。
「要剁肉沫是嗎,我來。」
顧聞倒是想,可看看他另一隻手還包著紗布呢, 讓一個傷患切菜做飯是不是有點太過分了?
他甩甩腦袋,忙將匕首搶了回來,「你受著傷呢還是我來吧。」
陸容聞言掃了眼自己包著紗布的手, 眼神微閃, 在顧聞看不見的地方握了握,行動自如壓根不像受傷的樣子。
把陸容趕到旁邊坐著, 兩個鍋里的東西也都燒開了。
「五花肉把上面的浮沫撇去後繼續煮,煮熟。」
「肥腸拿出來洗乾淨, 然後滾刀切成五左右的塊狀, 切好了以後生薑大蒜大料切片, 辣椒煮過切成碎。」
「對了, 這辣椒有個學名叫糍粑辣椒。」
「熱鍋上油, 先放生薑大蒜和大料下去爆香,然後糍粑辣椒下鍋炒香,隨後放入肥腸,大火爆炒。在差不多快熟的時候,我們把切成段的蒜苗放進去。」
「這個蒜苗還記得嗎,就是我們今天栽的大蒜的葉子。」
「大蒜可是個好東西,它的頭可以用來當佐料,也可以用來醃製做成糖蒜泡蒜。蒜葉子可以用來炒菜,再長的時間長一點,又會長出蒜薹,蒜薹炒肉味道也很棒。」
說完他還有點饞,「希望咱們的大蒜能快點發芽,這樣我也能早點吃上蒜薹炒臘肉。」
:主播把我說餓了……
:我原本是被主播的顏值吸引過來的,但是現在就想聽主播說這些古地球的知識,喜歡看他做美食。
:好想在現實中和主播認識,這樣我就能去主播家蹭飯了!
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「肥腸快出鍋的時候,放入鹽,生抽味精,雞精等調味料。」
這些都是顧聞今天在商店買的。
現在他倉庫里的東西,省著點用完全可以撐上一兩個月。
「現在聞到這個肥腸的味道沒?這就可以出鍋了,出鍋後放在石板上溫著我們繼續做下一道菜。」
他把切好的肉沫拿出來,先醃製一番,然後熱油下過炒散,最後放入糍粑辣椒,翻炒過後加水。
「先煮開我去拿個豆腐。」
他裝作從柜子里翻出來,實際上是在倉庫里拿出來的新鮮豆腐。
說來這個倉庫也很神奇,放進去的食物能夠停滯時間,放進去啥樣拿出來還是啥樣。
豆腐切成小方塊,鍋里水開的時候直接放進去蓋上鍋蓋煮。
「豆腐很容易熟,所以煮個六七分鐘就差不多可以了,然後加柴大火收汁,湯汁收到目測只有小半碗的時候,盛起來倒入碗中,如果有蔥花的話撒上一把蔥花好看一些。」
接下來就是最後一個菜了。
「這個菜叫回鍋肉,特別容易,煮熟的肉撈出切成片,然後放入油鍋中爆油,肉微微捲縮露出微黃的邊時放入生薑大蒜,這個時候多餘的油可以盛出來放著,然後放入蒜苗翻炒均勻放調料起鍋。」
三個菜都做好也才不到一個小時,不用他吩咐,陸容就去盛了三碗飯。
按照慣例招來了小蜜蜂。
「看看第一個菜,爆炒肥腸。」
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