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他手腳麻利，而且動作乾淨利落，讓周圍的客人看著就舒服。
林言一邊和客人閒聊，一邊點爐子的功夫，第一盤處理好的已經放上來了。
林大嫂往上擠一些檸檬汁，然後推給林言。
林言把所有的生蚝和扇貝整齊碼放在烤架上，很快就聽見了滋滋的聲音。
馬老闆皺眉，「言哥兒，這玩意兒腥得很，我加了你的酸辣醬和辣椒醬還是有點腥，不過比以前還是要好吃多了。」
林言笑笑，「那是因為醬料的味道沒有充分滲進肉里去。」
先前賣的醬味道再好也只是在食物熟了以後拌一拌，最裡層的肉吸不進醬汁，味道就會打個折扣。
像現在這樣製作的過程中加入醬汁一起烤就不一樣了。
等生蚝出水後，林言仔細地把它們夾起來把水倒掉，然後才開始往上頭加自己做好的蒜蓉辣椒醬。
這樣控水以後醬汁才能充分地滲進肉里去，生蚝就不會有腥味兒了。
沒一會兒烤爐里就冒出一陣滋滋聲，蒜蓉辣椒醬濃郁的香味被清風帶到溪首街的每一個角落，大家立刻就知道了，言哥兒那兒又出美味了。
馬老闆立刻把自己的碗遞過來，急切道：「快讓我嘗嘗。」
急的連價格都不問了。
林言夾了一隻給他，笑眯眯道：「您是熟客，送您一隻免費品嘗。」
馬老闆都顧不上說感謝的話，直接從林言的小推車上取了備用的筷子，三兩口就把一隻生蚝給吃了，燙的表情都快扭曲了還要衝著林言豎大拇指。
「好，好吃，太好吃了！」
其他熟客一看他這表情，立刻擠上來，林言每人送了一隻，剛好把第一盤全都送出去了。
帶來的備用筷子都不夠用了，還有人站在邊上等別人吃完把筷子讓給他，別人吃慢了就轉著圈地催，熱鬧的不得了。
馬老闆吸溜著空氣，好不容易緩和過來便又湊上來，但嘴巴一直說不出話，可見剛才燙得有多狠。
林言知道他家裡的人數，便試探道：「要五隻？」
馬老闆搖頭，口齒不清道：「要，要十隻。」
旁邊還在等筷子的幾個客人急了，「老馬，你一人要十隻，一盤子盡給你一人了，也不留點給我們？」
馬老闆瞪他們一眼，然後回頭拼命給林言使眼色，「快，別搭理他們，我先來的。」
林言第二鍋已經出來了，給他夾了十隻，然後笑道：「大家別急，今天東西多，還有好幾桶呢。」
一聽還有好幾桶，幾個著急的客人立刻看也不看馬老闆了。
「多少錢？」
「小的三文錢一隻，大的五文錢一隻。」
前面做的全部都是大的，馬老闆爽快地付了五十文。
第一波客人大多不差錢，他們和馬老闆一樣，五隻十隻的買，還都要大的。
後頭來的客人大的小的混著買，幾個時辰下來，小推車前的客人就沒斷過。
林阿爹一直在處理生蚝和扇貝，林大嫂除了淋檸檬汁以外，還要收拾整理，讓小推車保持乾淨整潔，再把客人們還回來的筷子洗乾淨放回去，最後收錢也是他負責。
林言從頭到尾就沒從燒烤爐邊走開過，幾個時辰一直在忙。
溪首街一整條街都飄著燒烤的香味，把其他幾條街的人都吸引過來了。
等下午的時侯，生蚝和扇貝全部賣完了，只剩下一些雜七雜八的蛤蜊小蝦之類的。
林言把蛤蜊肉挖出來，和小蝦之類的裝了滿滿一瓷盤，放在燒烤爐上直接烤，加上醬料拌勻。
拿出來後直接端給林阿爹和林大嫂，「阿爹，大嫂，先別忙了，快來吃點東西吧。」
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