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具林清眠所知,可食用金箔輕薄異常,吃進嘴的時候根本沒有任何感覺,更別說有什麼味道了,金箔唯一的用處就是妝點外觀好了。
綜上所述,白司寒剛才吹的那麼一通,都是在告訴別人他的心思都用在怎麼讓菜更精緻,更昂貴,唯獨沒把心思用在怎麼讓菜更好吃上。
可趙文天卻自以為白司寒給他長了臉,大肆誇讚:「不愧是成名已久的名廚,只用看一眼,就已經高下立現了。」
「好了,餐桌上不說這些,先品嘗品嘗兩位大廚的手藝吧。」三皇子突然笑著開口打岔。
眾人先開始品嘗林清眠的開水白菜。
本來幾人是衝著提升精神力來的,對味道的要求沒多大。尤其見到這麼一道簡單平凡的菜餚之後,更是把預期值降到了最低。
可清透地沒有一絲雜質湯汁一入口,幾人都被口中濃厚鮮美的味道驚到了。
五皇子忍不住驚到:「清眠,你這是怎麼做到的?據我所知,越味淳鮮美的湯汁,就越濃稠渾濁,你是怎麼做到這麼清透的湯汁,味道卻如此濃郁鮮美的?」
林清眠笑了笑沒說話。對方只是想表達一下驚嘆而已,並不是真的要聽他講解做法的。
唯獨趙文天,根本沒動手吃林清眠的菜餚,反而獨自在品嘗白司寒的菜。
看到林清眠被如此稱讚,自以為是為了給他面子而已,並沒有當回事。
品嘗完林清眠的開水白菜,眾人又把筷子移到了白司寒的佛手觀音蓮上面。
夾了一片白菜葉,咬了一口……這個味道,嗯,就是非常純正的白菜味。
白司寒為了維持蓮花的形狀,用高湯煮白菜,卻也不敢煮地太過,所以高湯的味道只是在表面浮了一層,根本沒有滲進裡面。
和林清眠吸飽了醇厚湯汁的嫩白菜相比……算了,不比了,欺負人。
趙文天還等著這些人給出評價,可吃完的幾個人神色如常,只是互相假笑地說了句:「不錯。」
「味道很純。」白菜的味道是真的純。
等不來想要的評價,趙文天有些憤怒,白司寒有些尷尬。
但他們不知道,更尷尬的還在後面,所有人,除了趙文天之外,吃了一口白司寒的菜餚之後就沒有再碰,反而是一邊喝著林清眠湯汁,一邊對他讚不絕口。
虛偽。趙文天和白司寒心裡同時浮起這兩個字。
兩人都不相信兩道菜的差距能這麼大,都覺得桌上的人是故意偏向林清眠。
下一道菜,林清眠上的是紅燒獅子頭,白司寒上的是東坡肉。
這時林清眠已經反應過來了,白司寒定是提前知道了他的菜單,故意選用相似的菜色一同上桌,企圖壓林清眠一頭。
可桌上的狀況,貌似沒有如他所願。
紅燒獅子頭是用三肥七瘦的豬肉剁成末,加入調料,團成拳頭大的肉丸子,之後用紅燒的做法,在外面掛上一層深紅的醬汁。
東坡肉也是用肥瘦相間的豬肉,做出來的形狀外觀都和紅燒肉相似,只不過塊頭上要大的多。
兩道菜本沒有高下之分,但是廚師不同,兩道菜的水準也就不一樣的。
吃完林清眠肥而不膩,瘦而不柴,彈而不韌,的紅燒獅子頭,再吃白司寒做的東坡肉,只有一個感覺,膩。
一口吃下去,滿口肥膩,吃多了說不定還要犯噁心。
三皇子沒想到趙文天找來打臉林清眠的廚師,水準竟然是這樣的差,什麼名廚,分明就是名不副實的庸廚。別說打臉林清眠了,沒被人家比到泥里都算好的了。
他忍不住惱火了起來,直接開口批判起了白司寒:「白大廚,你這麼大的名聲是白來的吧?我看隨便找一個美食系的學生,都不會把
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