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都這麼久了，賽爾大叔那邊也沒有任何動靜，應該足以證明就算他真的是那位狄洛上將，應該也不是衝著大叔他們來的了吧。
不過關曉曉還是想不通如果不是為了這個能是為了什麼，但不管什麼都好，只要不是沖大叔他們來的，她都不在乎。
反正關曉曉對這個狄洛的印象不錯，只要不是沖大叔來的，不管他到底是不是那位上將，他們都能做朋友了。
關曉曉邊將揉好的面放到一邊，邊這樣想到。
她收了人家的螃蟹保存了好幾天了，眼看就要八月十五了，今天一定要把承諾的蟹黃湯包做出來，順便烤點兒月餅。
雖然外面看不到月亮，但她私心還是想過一下這個本該闔家團圓的日子。
為了明天這個重要日子，她已經提前熬好了豆沙蒸好了螃蟹準備好了皮凍，現在面也已經和好了，可以開始做起來了。
蟹黃湯包和月餅的面不是同一種面，為了趕時間，關曉曉專門算好了時間兩種美食可以同時進行製作，這邊蟹黃湯包的麵團開始鬆弛醒發，那邊就可以開始做甜鹹兩種口味的月餅了。
關曉曉沒有提前跟大家說自己要做月餅的事情，手頭自然也沒有合適的廣式月餅模具，就按照蘇酥皮月餅的配方和了油皮面和油酥面，分成大小合適的劑子，一共分了三十五份，將油皮壓扁包上油酥收口，團成糰子放在一邊醒發。
然後趁麵團醒發，將放在冰箱裡的肉凍拿出來，切成小丁和肉餡蟹肉蟹黃等拌在一起。
關曉曉留了兩分肉餡兒，一份拿來做湯包，另一份則用來做鮮肉月餅。
處理好了肉餡兒，月餅麵團也醒發好了，這小饅頭一樣的麵團需要被擀長捲起醒發兩次才會變成合格的月餅皮，最後包上她手工製作的紅豆沙，整理成小小的圓形厚餅狀，就可以放進烤箱裡開烤了。
關曉曉麻利的做好豆沙和鮮肉兩種月餅，用色素在上面畫上梅花似的圖案，將它們放進烤箱，蟹黃湯包的面也徹底醒好了。
包包子就比做月餅要簡單的多，甚至那邊月餅還沒有烤好，關曉曉的湯包就已經全包完了，不過湯包關曉曉並不打算現在就把它蒸出來。
蟹黃湯包和普通的包子不太一樣，因為裡面放了皮凍的關係，出來的包子會盛滿湯汁，必須現吃現蒸，要是放涼了不但蟹肉失去風味，裡面的湯汁也會完全被皮吸收，就不能再被稱作湯包也不好吃了。
關曉曉把包好的湯包生胚全放進冰箱裡凍起來，打算明天再蒸，想了想又從裡面拿了兩個出來。
今天這湯包包的實在是漂亮，雖然她不餓，但也想蒸兩個嘗嘗解解饞。
燒水放上湯包，關曉曉看好時間，那邊烤箱滴滴兩聲，月餅也剛好出爐了。
剛出鍋的月餅香氣四溢，外皮微微鼓起，小小的胖乎乎圓鼓鼓的，餅皮微黃襯的上面紅色的梅花也格外漂亮。
關曉曉不怕燙的將甜鹹各拿了一個，兩手微微用力，酥的掉渣的餅皮撲簌簌的散落開來，露出裡面紅褐色的綿軟香甜的豆沙。
關曉曉沒將豆沙餡兒做的太細，甚至保留了一些粗糙的顆粒，看起來雖然不如一般的紅豆沙細膩光滑，但吃進嘴裡卻更香軟綿密。
豆沙餡兒香甜適宜，並不過分甜膩，配上一碰就掉渣的餅皮，十分的軟酥香甜。
關曉曉三兩口吃光了一個豆沙月餅，捏起那個鮮肉月餅的時候，突然想起了什麼。
這酥皮月餅不比廣式，要回油回軟才最好吃，酥皮月餅尤其是鮮肉餡兒的，最好吃的時候就是它剛出爐的時候。
外皮香酥掉渣，內里卻尤帶汁水，咬一口肉香混著餅皮香，是關曉曉記憶里最符合八月十五的味道。
這酥皮月餅剛出鍋最好吃，要是放涼了味
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