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周海燕:「一斤肉,能做幾個肉夾饃?」
韓甜:「我做的肉夾饃,大概四五個左右吧。」
周海燕,「我兩斤吧!」
回去以後,滷好的肉,吃不完,剩下的她可以帶著中午在供銷社上班的時候吃,家裡兩個孩子也能拿一個去學校吃,或者早上起來吃了?
想著,周海燕口水都快流出來了。
韓甜又去了島上老鄉的菜攤,買了一些青椒,家裡還有精細的白面就不用買了。
周海燕家裡沒有精細的白面了,拿著票,又買了兩斤精細的白面。
周海燕和韓甜一遍往前走,一邊說著,自己吃過肉夾饃的事情。
周海燕忍不住誇讚道:「老陸家的,你真厲害,好像什麼都會。」
韓甜:「我之前,也不知道自己做飯好吃,就是看了一些關於做飯的書,後來做飯的時候,發現自己有點天賦。」
他們回去了的時候,兩個崽崽已經到家了。
韓甜院子的門沒鎖,他們能進院子裡面。
但是兩個崽崽一個站得筆直,站在外面,一個胖乎乎的蹲在外面。
陸圓:「嬸嬸回來了麼?」
陸嶼:「還沒有。」
陸圓:「嬸嬸回來了麼?」
陸嶼:「回來了。」
陸圓飛快的沖了過去,「嬸嬸,嬸嬸!」
韓甜:「小圓,我們先回去,好不好呀!」
陸圓:「好!」
韓甜看著抱著自己小腿的陸圓。
兩個人四目相對。
陸圓仰著頭,笑容燦爛,聲音響亮,「嬸嬸!」
雖然但是
嗚嗚嗚嗚嗚,崽崽好可愛呀。
回到了家,韓甜在院子裡面洗手。
韓甜眼巴巴看著自己的兩個崽崽,交給他們一個艱巨的任務。
韓甜:「你們給菜地澆水好不好,但是不要澆太多。」
陸圓:「好!」
陸嶼:「保證完成任務!」
韓甜到了廚房開始忙了起來。
五花肉要焯水,還要在清水裡面加入蔥姜蒜。
和做滷味不同,韓甜做的肉夾饃,五花肉還要用糖炒一下糖色,之後才是加清水,以及八角香葉等調料。
肉夾饃的饃的是用白面做的,韓甜揉好了面,把面不斷一層層捲起來,最後在按壓成餅狀在鍋里面刷油兩面煎制著。
韓甜一共做了十五個。
等到肉滷好了,韓甜把肉拿出來的時候,肉在案板上,甚至有幾塊快速彈起來又落下。
韓甜要做成兩種,一種加青椒的,一種不加青椒的。
青椒不能單獨切碎,要和五花肉一起。
處理肉夾饃里面的餡料也要分成兩次。
好在陸津回來了,這些事情都交給陸津做了。
韓甜,「一會,你把這個饃劃開,往裡面加肉,然後再澆上一勺滷肉的湯汁,不要澆太多了。」
陸津:「媳婦兒。」
韓甜:「嗯,有什麼不知道的?」
陸津:「不是,幫我系一下圍裙。」
韓甜站在陸津後面給陸津系圍裙的時候,忍不住看著陸津的腰。
然後想起了她第一次看陸津系圍裙的時候。
韓甜:「!!!」
韓甜:「老陸,你之前,不是都自己系圍裙的?」
陸津:「媳婦兒,這不是不一樣了麼。」
韓甜給陸津打了個蝴蝶結
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