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完全想不到,黎家一個未及笄的小丫頭,怎麼廚藝如此了得,周玲瓏在心裡開始暗暗比對一下,眼前的這個小丫頭,配自家那個眼界極高的兒子怎麼樣?
不過想想沈淵,又看了看黎秋,周玲瓏一時之間,居然比對不出來。
若是放在平時,在周玲瓏看來,肯定是這些拿來比對的女子配不上自家那個清貴無雙的兒子的。
可是不知道為什麼,看著眼前在忙裡忙外,有的時候動作還有些粗魯的少女,周玲瓏居然覺得這樣一個少女,配沈淵竟有些綽綽有餘!
被自己這樣一個想法嚇了一跳,周玲瓏再看向黎秋的目光,便帶著幾分審視了,只是此時黎秋忙裡忙外的,根本就沒注意周玲瓏那閒到蛋兒疼的目光。
「秋小姐,讓婢子來幫您吧。」周玲瓏身邊的另一名婢女甘草見黎秋在忙裡忙外,已經很有眼色的上前一步,準備幫著黎秋忙活了。
「嗯,也行,你把蔥花都切碎了,一會好用,還有山藥打了皮然後切成小塊,切完就放水裡泡著,不然氧化了,山藥的品相就難看了。」黎秋這邊將干蘑菇泡上,同時將蓮子也煮上,然後便準備過去將雞腿丁處理一下了。
看到甘草過來幫忙,黎秋只得將一些不需要熟練度的活計打發給她。
甘草領了活,便過去給山藥打皮了。
本來周玲瓏還想上前幫忙的,不過看著黎秋分配給甘草的都只是一些切皮、打皮之類的小活計,覺得自己上前也沒啥用,索性便留在一邊,想著悄悄偷師也好。
黎秋做飯從來就不介意別人看,更何況她一會兒還有其它的事情,要跟周玲瓏打聽一下,所以看看而已,有些精髓的東西,又不是他們這些連吃貨入門等級都達不到的門外漢可以學到的。
將切好的雞腿丁,酒上鹽、胡椒粉、澱粉然後用筷子攪勻,接著又去看了一眼蓮子。
蓮子炒雞丁這道菜,總要等著蓮子煮爛了之後,才可以一起下鍋的,不然的話,沒煮好的蓮子,可是很難下口的。
不過蓮子質硬,並沒有那麼快就煮好,所以黎秋將攪好的雞腿丁放到一邊,又去弄雞塊。
「來,把小灶台的火也點上。」一邊灶台上煮著蓮子呢,所以想煮個山藥雞湯,還需要到另一個灶台那裡,所以端著盆走過去,黎秋衝著小廝喊了一聲。
小廝在那邊的灶台加了兩把火,又忙趕到這邊,將火點著,然後便兩邊忙活開了,一會兒這邊加點火,一會兒再去另一邊加點。
手上著急的活計大約都準備好了,黎秋便準備開始切入正題,跟這位縣太爺的夫人套套近乎。
「太太如果不覺得煙嗆,可以近些看,這些東西又不怕人瞧。」看著周玲瓏遠遠的看著,脖子都要伸骨折了,黎秋笑了笑,伸手招呼了一下周玲瓏。
「我怕打擾到你做東西。」周玲瓏嘴上這樣說著,可是人已經走到近前,先是看看一邊煮的蓮子,又看了看這邊正在燒的水,秀眉微擰,不解地問了一句:「這是準備做什麼?」
黎秋並沒有隱瞞她的意思,看著水已經開了,忙將收拾好的大塊雞肉慢慢倒進了鍋里,然後用勺子攪和了幾下。
雞肉下了鍋了,黎秋也就沒什麼著急的事情了,所以也有時間去回應周玲瓏的話了。
「用山藥燉個雞湯,再用蓮子炒個雞丁,跟雞肉最相配的其實就是蘑菇,因為蘑菇性寒,正好可以中和了雞肉的火性,不過一味的追求養生,會讓原本美味的東西失去色彩,還不如偶爾任性一回呢。」說這話的時候,黎秋已經用湯勺在慢慢的撇著鍋里的浮油、浮沫。
「啊?那今天這個……」周玲瓏聽懂了黎秋所說的話,可是本來是期待著能有幾道養生的菜品可以用的,現在看來,是不是又泡湯了?
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