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「他們中有幾個比較懶散,打一棍動一下,只有這樣才能防止他們偷懶。」聶弦望解釋道。
「聶大哥厲害!」葉朝瑞佩服,「那我們明日去找他們說說。」
等他們商量完了,聶母適時對葉朝瑞給出自己的小建議,「要烤來賣的話,這肉腸可以稍微小一點,你今日一斤豬肉做了幾根?」
葉朝瑞估摸著算了一下,「大概六根左右。」
「那太少了!」聶母覺得不行,太虧了,「一斤豬肉起碼要做十根,十二根,以後可以選細一點的腸衣,一樣的肉,灌出來長一些,好看一些。」
葉朝瑞連連點頭,他也覺得現在做的大小不適合拿出去賣,自家吃吃可以。
聶母見他不煩自己多嘴,心裡高興,又稍微說了調料的問題,「朝瑞啊,今天這烤腸,我可是吃到了胡椒粉的味道,太奢侈了,要賣的烤腸可不能這麼放。」
說完,她一臉肉疼,也不怪他們家這群臭漢子這麼喜歡,葉朝瑞放調料太捨得了,這樣做出來的烤腸能不好吃嘛!
「好的,我剛才想了些其他口味,您和大家幫我看看能不能行。」
葉朝瑞結合異世的口味和自家這邊的原材料,列出四種,分別是原味烤腸,混合茱萸醬的香辣腸,加入些許脆骨的脆骨肉腸和雞肉腸。
「還有大小,我還想做點更小的,一口一個,客人吃起來更方便。小的一串串四到五個,價格跟長烤腸一樣。」
「會想啊!」聶母激動地一拍大腿,豎起大拇指誇讚葉朝瑞,「頭腦真的會轉!」
確定了口味和大小,最後最重要的便是定價,按照每斤豬肉做十根算成本,再加上調料費,人工費,柴火費,最終決定每根烤腸賣六文錢。
第二日,葉朝瑞和聶弦望提了六根烤腸去找林一他們,先沒說生意的事,只讓他們去河邊撿些小鵝卵石,帶回來刷乾淨。
葉朝瑞用他們的鍋給他們烤了一次腸,一人分一根,等他們吃完才問,「好吃嗎?」
「好吃!」六個人異口同聲道。
葉朝瑞點點頭,繼續問,「那你們覺得能賣出去嗎?」
「肯定能啊!」「這麼好吃,必須好賣!」「在哪兒賣?我都想買!」開始七嘴八舌起來。
只有林一認真考慮了一下,提出一個問題,「這個烤腸賣多少錢?」
葉朝瑞微微挑眉,感興趣地問他,「為什麼這麼問?」
林一被他看的有點不好意思,不自然地撇開頭回答,「我們鎮上天天吃的起肉腸的人家不多,這一根都不夠一個人幾口,價格高了沒人買。」
葉朝瑞見他考慮到這些,有些驚喜,覺得林一可以培養一下,他與聶弦望對視一眼,示意他來說。
「換你來做這買賣,你想定價多少?」聶弦望想考一考林一。
林一垂眸認真地在想,其他人都安靜又緊張地看著他,像是怕他答錯了會被打。
「要是我,這麼一根烤腸,我會賣八文。」林一語氣肯定。
葉朝瑞點點頭,這腸比要賣的大,定八文錢一根沒毛病。
聶弦望也很滿意他的回答,「那這買賣就交給你了。」
林一:……啊?!
林一傻眼了,這是什麼意思?
其他五人也沒反應過來,其中年紀最小的林小六慢慢睜大眼睛,小心翼翼地問聶弦望,「聶,聶老大,你是要一哥去賣這烤腸?」
一句話驚醒了林一,他似乎不敢相信,目瞪口呆地看著聶弦望和葉朝瑞,完全說不出話。
聶弦望見他有反應了,繼續往下說,「你們一起一個月五百文的月錢,攤子上最少有兩個人守著,多少人去你們自己決定,賣的越多,另外給你們的賞銀越多。」
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