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「是這樣,歲數到了,腦子都僵了。」聶老爺子作為兩家代表,接受他們的說法,「不是什麼大事,還勞煩里正親自跑一趟。」
就這樣,這件事算是告一段落,對葉聶兩家沒有任何影響,該做什麼還做什麼。
有時村里私下也有議論,但他們看清里正的態度後,也不敢明著說。
葉朝瑞和聶弦望照樣每天出攤,賣到未時末就撤,有時賣的多,有時又差點。
賣了半個月左右,食客數量基本固定,一天淨收入維持在七百五十文左右。
一天,外面下暴雨,生意暫停。早飯後,家裡只剩葉朝瑞和葉母,兩人坐在自家屋檐下聊天,鄰居李嬸提著一籃子雞蛋從雨幕里走進來。
李嬸是特意過來感謝葉母和葉朝瑞的,前幾天她家二兒媳婦生娃,生完後虛弱得很,喝了葉母送的雞蛋四物湯後,氣色好了不少。
後面,葉朝瑞更是在請教了徐大夫,把湯的配方和熬製方法直接告訴了他們,幫了大忙,他們無以為報,只能送些雞蛋過來率表心意。
葉母見雞蛋沒多少就收下了,不然李嬸他們一家都睡不著覺。
果然,李嬸看他們收了自己的雞蛋,臉上的表情都放鬆了,這才坐下和葉母說說話。
葉朝瑞在一旁安靜地坐著,聽她們從村里八卦聊到地里作物,又轉到菜餚……
他有些無聊,盯著那籃子雞蛋複習菜譜,越想越餓,突然眼前閃過一個雞蛋漢堡。
雞蛋漢堡是一種街頭小吃,在異世的早市和夜市很常見,主要原料是雞蛋和麵粉,製作比較簡單,但口味獨特,價格便宜,非常受人喜歡。
既然想到了,葉朝瑞就想做出來,相信他們這裡的人也會喜歡這道小吃。
他抬頭看看雨勢,感覺小了很多,和葉母說了聲,拿把傘就跑出去了。
在隔壁找到正在幹活的聶弦望,讓他陪自己去鎮上鐵鋪打制模具。
聶弦望也不多問,放下工具就去借牛車,兩刻鐘趕到鎮上鐵鋪,加錢下午就拿到了模具。
模具到手,葉朝瑞非常滿意,迫不及待要回去試做,聶弦望又把牛車往回趕。
晚飯前,他們總算到家了,但葉朝瑞完全無心做其他,只一心想做出雞蛋漢堡。
於是,聶母接過鍋鏟,爽朗一笑,「那今晚我掌勺,讓你們嘗嘗我們邊關的口味!「
灶房讓給聶母發揮,葉朝瑞調好麵糊和肉餡,拿著模具在外面小攤車的爐子上做。
定製的模具可以同時做七個雞蛋漢堡,葉朝瑞給每個小孔里打一個雞蛋,同時放上肉餡攤開,一面煎熟後用小鏟子翻面煎。
這時需要把雞蛋肉餡一起弄出來,模具孔里倒適量麵糊,再把雞蛋肉餡放回去。
待底下的麵糊凝固,整個再弄出來,模具第二次倒麵糊,把放在一邊的另一半蓋上去,讓餡料包裹在裡面。
接下來就是來回翻轉,慢慢烤,直到兩面焦黃,就可以出鍋了,喜歡重口一點的還可以刷上醬香餅的醬料。
七個做好的雞蛋漢堡被拿去分給六位長輩和饞的快要滴口水的葉朝寧小朋友,大家試吃之後果然
都給出好評,葉朝寧尤為喜歡。
他很認真地在讚美,「特別特別好吃!嘴巴里有好多好多味道,外面一層焦焦糯糯的,雞蛋好嫩,裡面的肉餡還有好多汁,好香!」
葉朝瑞看他這麼喜歡,也很高興,「那等會兒你再吃一個,要留著肚子吃晚飯,知道嗎?「
「嗯嗯。」葉朝寧眼巴巴地等著。
很快第二鍋七個出鍋,葉朝瑞選了一個最焦黃的拿給聶弦望,「你試試味道行不行,我打算和醬香餅一起賣。」
聶弦望拿著雞蛋漢堡咬了一口,細
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