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第20节 (第2/5页)

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么嫌弃凌墨的气味儿。夏绾没敢告诉他,古老六曾经也住过的事情,不然徐老板得跟自己跳脚!看来,是不是得多盖一间客房,家里好像总有来不完的客人?

二人打算今天下午先拍工序最简单的杂烩火锅,明天一大早起来,再拍摄工序较为复杂的打年糕和卤牛肉。

酱牛肉属于四大菜系中的鲁菜,山东人当年闯关东的时候,带去了东北。吃起来口感浓郁,现在都市里也是一道非常受欢迎的家常菜。可多半的酱牛肉,都是超市和菜市场里买来的,一来肉的来源不一定新鲜,二来这卤汁也不一定有自家调的那么美味。

夏绾先用砂锅熬起了牛骨汤,将八角肉桂大蒜生姜豆蔻草果陈皮丁香裹进纱布里封好,扔入汤锅里面一起熬制。这还是第一道的卤汁,等晚上熄了火,明天早起再熬制两个小时,才能正式启用。

杂烩火锅倒是不难,一锅清水,放入生姜,几段排骨吊鲜味儿,然后就是杂烩大满贯了。蛋饺儿,虾饺,鹌鹑蛋,肉皮,还有肉丸子。夏绾没买外面的成品,视频拍摄,全部都是从头到尾的慢生活。

这其中该要数蛋饺儿的做法最讲究了,徐未特地给了特写镜头。

十个鸡蛋入碗,黄白搅拌均匀,调入精盐,放在旁边备用。猪肉切成肉末,合着姜蒜末胡椒粉腌制成馅儿。平底锅烧小火,锅热扑入一层鸡蛋汁儿,等蛋皮稍微成形,放入馅料,将鸡蛋皮折叠过来,包好馅料,趁着鸡蛋没干透,锁边。翻边再煎至两面金黄,这一个蛋饺儿就做好了。将所有的鸡蛋用完,摆着满满一盘金黄的蛋饺儿出锅。香喷喷冒着热气。

合着所有的火锅食材一起入锅,配上牙白芯子、牛羊肉卷儿、黄喉百叶、冬瓜土豆做火锅菜。夏绾才把奶奶喊出来,一起吃晚饭。一锅热腾腾的火锅食材,可惜只有三个人,未免显得冷清了些。夏绾这才去找了施倩帮忙,带着她的新男朋友,一起来帮美食大v的大业撑撑场面。

闺女儿受邀出来吃饭,施大人独自在家并不太好,夏绾让施倩去给施大人也说了说,火锅食材准备得挺够的,人多了吃火锅才觉得热闹。

施大人早从施倩哪里听闻了夏绾的名字,女儿这气运和身体,都有夏绾的功劳。听到施倩口中夏绾的邀请,施大人没怎么摆架子,便跟着施倩和夏绾来了夏家一起吃火锅。

这下镜头里热闹了起来,老老小小一家人,热气朝天的农家大杂烩。

徐未做完拍摄,看着自己的作品,感叹了两个字,“丰满!”

夏绾看着他满意,心里也甜滋滋的,拉着他过来正式开餐。之前给老爸带的老米酒,夏绾还留了一些,见着施大人和陈健还有些生疏,夏绾便给他们二人倒上了。酒过三巡,施大人开口说话了,“我们施家人,没有别的伎俩,全靠看阴宅起家为生。”

“爸爸!”施倩早有和陈建说过自己家里的事情,可听施大人这么一开口,施倩隐隐有些不放心:老爸不会是喝上了头,这要大肆吹牛了。

施大人却对施倩摆了摆手,“不过这伎俩用得不好,损自己的阴德。我们施倩今日能有个好归宿,我替我女儿高兴!”施大人说着,仰头一口喝下了一整杯米酒,拍着坐在旁边陈建的肩膀道,“不过你放心,为了施倩我施迟如今已经金盆洗手了,从此行善积德,只为求你们和你们娃娃的福泽!”

施倩听老爸这么一说,脸都红了,“什么娃娃啊?啥都没发生呢?!”

施大人难得地笑了。陈建谦卑懂事,未来岳父都这么说了,哪儿能不接茬,忙给施大人把酒添上,自己也举起酒杯,“叔叔,阿健先谢谢你,这么放心将倩倩交给我。我现在还是个小文员,可以后会好好对倩倩的。倩倩是个好女孩儿,我视她为珍宝。”

施大人喝的脸上两团红晕,又拍了拍陈建的肩膀,端起

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