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们都被官方征去打制兵器了，连铁器都缺少，更别说帮他打制烤箱了。
赵旭退而求其次，在铁店买了4块60厘米见方的铁皮。然后去木工店定了一口能放下4张铁皮的一边能开门，一边开口的柜子。
转头到市场里买了200斤面粉，30斤红糖，50斤猪油，50斤猪后腿肉精肉，6斤盐，20斤核桃，10斤红枣，以及400斤铁炭。
回到家，一边熬猪油，一边敲核桃取仁，赵数奇要来帮助，但被赵旭拒绝，他认为，赵数奇的学习重要一些。
猪油慢慢熬，他起身捞出快榨干的油渣，把50斤猪后腿精肉，切成丁，放进猪油里慢火炸！炸到能看到焦色，开始发硬，才捞出来。
他把油渣和缩小很多的精肉，核桃仁和去掉核的红枣混合一起剁碎，剁成沫放在一边。
第二天一早，去取回烤箱，顺便买了一个木滚筒，还有20斤鸡蛋。本身的压缩饼干里没有鸡蛋，他想到营养均衡，于是临时决定加进鸡蛋。
他回到家没有多少把握做的出饼干，先和小点面，大约4斤的样子，放到木制的烘箱里。
烘箱下面是一个火盆，烧着木炭，他只是先烘烤一层，先烤熟。烤熟后，把铁皮移上一层，下面一层放进生面继续烘烤。
而上面的三层，层层上移，都是用来烘干饼干中的水分，这样轮替起来，效率会高很多。
赵旭并不在意口味怎么样，他在意的是，不要烤焦，只要烤熟就好。所以，他为弄快点，烤的饼干非常的薄，差不多只有2，3毫米，只有平常的饼干厚度一半。
当然这饼干也不能叫饼干，因为没有发酵，都是实心的，不过，他根本就不在意，因为他要的是耐储存的粮食，不是要品相好的商品。
开始因为没有把握，几次饼干都有点焦，后面的就好起来了，把所有的面粉都做成饼干，然后用木滚筒碾成粉末。
他把肉和核桃红枣混合物和饼干粉末混合在一起，拌匀之后，放在一边。
他化开红糖，放入饼干粉，充分拌匀后，放入木范中，然后用木滚筒压严实之后，用刀切成大约1两一块。
他拿起一块，吃了几口，味道咸甜适中，就是没有军队里的好吃。不过对他来说相当的满意了，现在最大的问题是怎么包装。