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把買回來的佐料分配好，就開始炒底料了。
自製麻辣底料不一會就香味四溢了，直接把提前煮好，瀝乾的兔頭倒進去，再加入熱水，小火燉至湯汁濃稠即出鍋!
周師傅和幾個廚師聞到香味，口水就已經開始吞咽了。
幾位嘗過之後，無不豎起大拇指。
周師傅歉意的說道，&ldo;二東家，真對不起，剛才我確實有些看不上你的。可是現在品嘗了你做的菜，我才知道自己是有多無知。還望二東家原諒。&rdo;
周師傅說完，其他幾位師傅也是隨口附和，顧雲汐倒是不在意這些的，因為咱是用實力說話的。
隨後顧雲汐又做了松鼠魚，和現代最受大眾歡迎的大盤雞。
廚房的師傅，醉仙樓的掌柜，還有南宮雲都被顧雲汐做的菜吸引到了，尤其那道麻辣兔頭，直接擊中味蕾，讓人慾罷不能。
臨走前，顧雲汐把這三道菜的做法都一一寫出來，另外還告知，每道菜都可以做出其它不同口味來。讓周師傅他們慢慢研究參詳。
出了醉仙樓，南宮雲覺得，給顧雲汐分三成太少了，就這手藝人家自己開酒樓不香嗎?
最後顧雲汐鬧不過南宮雲，只得按之前的四六分。
隨後南宮雲讓去縣衙，說是已經處理好了。
等到了縣衙，顧雲汐才發現縣令大人也在，看到南宮雲後，那熱情巴結的樣子，讓顧雲汐都傻眼了。
不過這些都不重要，重要的是桃花山以後就是顧雲汐的了。
付了銀票，顧雲汐看著手裡的契書，異常興奮激動，這可相當於現代的地契啊!要趕緊僱人修路，建莊子了。
圖紙她早早都畫好了，就等這一天。
南宮雲知道顧雲汐要修建桃花山，所以給她推薦了一位老工匠，以前在工部任職過，後來告老還鄉了。
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