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一清二楚：「掌柜的……你究竟做何打算?」
「噓!」天香樓的朱成碧掌柜將一隻手指放在了唇上，悄悄朝他湊近，「一會兒有好戲給你看!」
鍋是普通的黑鐵鍋，口大底小，雖比一般的鍋厚些，但並無特殊之處，一旁早已經備下的肉末、豌豆、蔥末，魯鷹也一樣樣都查驗過，俱是尋常物品。倒是那冰藍色的鳥蛋很罕見。它表面布滿了鱗片，有如鑲了無數細小寶石，被端正地擺放在垂著四角流蘇的軟墊之上。
朱成碧一面將一副灰黑色的皮手套往手上戴，一面解說。
「這是用火浣鼠的皮毛做的。做芙蓉焰，非得用它不可。」
「為何？」
朱成碧沒有搭話，只將那卵取來在鐵鍋邊緣一磕，瞬間便有光焰從中爆裂開來。魯鷹不得不遮住眼睛，再睜眼時，金黃的火焰已經熄滅，安靜地躺在鐵鍋中的，不過是外表普通的蛋液，一枚通紅的卵黃正在微微晃動。
「這是差一點就可以成為生命的存在。每一枚都是，曾經是，蘊藏了無窮的憧憬和希望。只可惜雄鳥已死，僅存的雌鳥就算日復一日地下著蛋，也已經沒有任何意義了。」
談話間，朱成碧已經用筷子挑破了那卵黃，迅速地攪拌起來，又加了油鹽和肉末，種種調料，動作快得魯鷹幾乎看不清楚。接著她取了只透明的小瓶來，將其中琥珀色的液體灑了一些在手套掌心，頃刻間，皮手套上燃起了青藍色的火焰。
她用燒著火焰的手捧著鐵鍋，目不轉睛地望著。
「火候是一等重要的事情。稍有不慎，便會產生氣泡，口感全毀。非得親手掌控不可。」
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