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金花努了努嘴,她保管不當,貴重的鹿肉沒用上,肯定會被雲嬤嬤責怪。
她還想攢錢作嫁妝,摸著扁扁的小荷包。
那雙圓圓的眼又多了兩滴淚,她可憐巴巴的看著柳雲芝。
小郎君都願意救一個長著利爪的玩意兒,那也願意幫她的吧。
柳雲芝:……
有些壓力。
但也還好,懷裡的貓冒出頭,掙扎的想跑。
她不語,向著臘鹿肉走去。
金花叫了一聲小郎君,就看見抱貓的娃娃彎腰,袖子裡伸出修長的手,戳了戳。
鹿肉被咬下了一大口,柳雲芝盯著懷裡不安分的野貓。
「你幹的好事。」
「喵?」
貓哪裡聽得懂話,看見吃的兩眼發直。
「別動,」她拍了拍貓頭,單手提起鹿肉,沖金花說,「野貓吃肉,還有別人看見嗎?」
金花頭搖的和撥浪鼓一樣,原本她是在大廚房做活。
雲嬤嬤指她專門來正院做小侯爺的廚娘,說好手底下會多給人,可誰知道小侯爺年初就回來。
這會兒,牙婆都不愛上門。
廚娘也不好找。
「沒人看見,那就不簡單了。將野貓咬過的切掉,再用水清洗乾淨,吃出的味道難道會有變化?」
這……這也可以?金花瞠目結舌,「被發現了怎麼辦?」
「不會的,交給我。」
柳雲芝善廚,前世顧寒挑食,為了討好他,費勁了心思。
她下足了功夫,學了許多菜式。
謝欒身弱,鹿肉補虛贏,益氣力,強五臟。
正好合適。
鹿肉熏制還不到時候,就被野貓叼下來。
金花覺得畜牲咬過的也就髒了,可等柳雲芝把切下的那塊肉丟出去的時候,還是忍不住心疼。
這可是御賜之物。
宮裡的東西,就給貓吃了。
野貓低頭,吃的多歡快。
她扁著嘴,「小郎君,這火還要旺一些嗎?」
柳雲芝點頭。
鹿肉瘦肉為多,做醃篤鮮並不合適。
她依舊用仔排和鹹肉搭配冬筍,加了一點鹽,就盛出放進砂鍋。
在金花不注意下,加了靈泉,才一刻,濃郁的香味就撲了出來。
金花咽下口水,把火扇旺。
邊上放著芫菜,泡發的玉蘭葉,以及芝麻油、幾粒花椒、黃酒、生薑……
鹿肉切塊,油熱入鍋,炸過後盛出。
之後放入糖,花椒水,蔥姜等佐料,再放入鹿肉配以靈泉用文火煨燉到爛熟。
「郎君,是不是可以吃了?」
她的口水都快流出來了,眼巴巴看著鍋里,心說該好了。
柳雲芝輕笑,「恩,盛出來就好了。」
金花麻利,一切都準備妥當。
「多虧小郎君,要不是你,我都不知道怎麼辦。」
柳雲芝撒了一些芫菜碎和芝麻油在紅燒鹿肉上,這才算完成。
金花力氣大,提著食盒,臉上。
「小郎君,奴婢先去送飯菜。」
還沒走出去,餘光掃到一個橘色的影子。
那隻野貓還在呢。
這隻貓吃飽喝足,肚子竟有些鼓起來。
舔了舔肉墊,隨後站起,豎著尾巴往柳雲芝這走過來。
「這野貓,還沒走?」
柳雲芝也訝異,外頭的貓野性大,都是叼走東西到隱蔽的地方吃。
沒想到這隻貓不客氣,也不怕。
吃完還留在這,低頭,貓頭蹭了蹭她的褲腿。
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