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这是咋了?
柳菁菁看到这一幕也惊呆了。
怎么回事?
刘师傅怎么站着不动?
柳菁菁脸色变得难看起来,自己怎么说也是来邀请赵冲去他们饭店工作的,可刘师傅这个时候竟然在摆架子?
“阿姨,您稍等一下。”柳菁菁回头歉意的跟赵冲母亲说了一句,然后转身来到刘师傅面前。
“刘师傅,你在干什么?”柳菁菁声音之中有了一丝怒意。
平日里在酒店耍大牌也就忍了,可现在这个时候在人家面前也这么无礼?
“啊?”刘师傅立刻回过神来,看着一脸怒意的柳菁菁,疑惑的问道,“刚才你在喊我?”
“这是赵冲的母亲!刚才介绍你,你都不看人家一眼。”柳菁菁埋怨道。
“哦哦哦!”刘师傅连忙点头,“菁菁啊!不好意思,刚才我闻着一股香味有些走神了。”
刘师傅听到柳菁菁的话后,连忙走上前:“你好,我是贵和酒楼的首席厨师刘大胜。”
赵冲母亲看着刘大胜的举动,不知所措。
“菁菁,刚才你有没有闻到一股麦香味?”刘大胜看着身边柳菁菁询问道。
麦香味?
经过刘大胜这么提醒,柳菁菁也是闻到了一股淡淡麦香味。
这种麦香味有股麦田中的气息,香甜,但是在香甜之中又带着些许的咸味。
“好香啊!”柳菁菁用力的嗅了嗅鼻子,“这是什么味道?”
“好像是在烙饼?”刘大胜怎么说也是大厨,很快就猜到了。
可是这么香的饼,即便是他刘大胜都做不出来。
“阿姨,您家在烙饼吗?”柳菁菁下意识的问道。
“对啊!”赵冲母亲点点头,“赵冲在烙饼呢?”
小赵师傅?
柳菁菁听到是赵冲在烙饼后,整个人眼前一亮。
如果是小赵师傅的话,那岂不是又有美味可以尝一下了?
“赵冲?”刘大胜听到赵冲的名字后,也是露出惊讶的表情,“我们可以进去看看吗?”
“你看我这个记性。”赵冲母亲不好意思的说道,“快,里面坐。”
刘大胜在听到赵冲母亲的话后,一个箭步冲了出去。
很快,刘大胜来到了院子里,看到正在烙饼的赵冲。
一张铁鏊子摆在院子里,下面烧着柴火,而鏊子上躺着一只雪白的单饼,一看就是刚放上去的。
赵冲并没有注意到有人靠近,而是熟练的拿起翻饼杖子,轻轻地插入到饼下面,然后轻轻地挪动一下,让饼跟铁鏊子分开,然后赵冲轻轻用力,一张饼在空中翻转了一下,稳稳地落到了铁鏊子上。
柳菁菁进来之后,看到赵冲娴熟的动作再次被惊呆了。
“我的天,这手法,太犀利了!”柳菁菁不由得捂住了嘴巴,瞪大眼睛看着赵冲。
刚才的那一手翻饼,让饼在空中翻转一百八十度,然后丝毫不差的落下来,这恐怕没几个人能够做到吧!
“太厉害了!”刘师傅忍不住感叹一声。
原本他以为赵冲要来酒店混日子,可没想到对方是有真才实学,单单是这一手,就让他有些仰望了。
“刘师傅,这是什么工具?”柳菁菁看着黑乎乎的铁鏊子问道,“怎么会在这上面烙饼。”
“这你就不知道了吧!这叫鏊子,是咱们老祖宗留下来的东西,早在宋代就有了。”刘大胜如数家珍的介绍道,“这东西是用铁器打造而成,背面像是龟背,所以被叫做鏊子,现在因为有了电饼铛,用铁鏊子烙饼的人太少了。”
“宋代?那岂不是很早了?”柳菁菁惊讶的说道。
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