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黏密的「咕嘟」聲中，鍋中時不時冒出泡又炸開，紅豆沙的香氣已經漸漸湧出，甜到讓人忍不住想直接舀一勺來，直接嘗嘗個中甜蜜滋味。
孟桑對諸人充滿渴望的眼神視若無睹，一心盯著鍋中。輕輕翻攪片刻，吩咐柱子將火熄了，接著將鍋中紅豆晾涼控水，再用小石磨慢慢磨成泥。
和後世用機器打碎的豆沙不同，這種慢慢磨製的豆沙，顆粒感更足，口感更豐富，香味也更濃郁。
除了費事費人費時之外，幾乎沒有別的短處。
就好比前些日子朝食里的豆漿，得是用大石磨磨了足足三遍，才濾了渣子到鍋中煮，那香味比後世機器直接打出來的更為醇厚濃郁。
孟桑另起一鍋，往裡頭添上油，將豆沙泥悉數倒入，緩聲道：「炒制時的火候極為重要，只能用小火，通過不斷翻炒來使之成形。」
炒豆沙著實是個辛苦活。孟桑足足炒了半炷香工夫，又往裡頭倒入一碗白糖，再度翻炒至細膩後又加糖漿，隨後仍是不斷重複翻炒，直至豆沙變得微干，方才停手。
呼出一口氣，未等孟桑開口，阿蘭已經舉著帕子來幫她拭去額上細汗，動作輕柔又妥帖。
孟桑笑著誇了阿蘭一句，正想與身邊其他人說些什麼，冷不丁就瞧見魏詢盯著剛炒制好的豆沙餡，面上流露的心痛之色與昨日圍觀熬製糖漿的神色，如出一轍。
他抬頭看著孟桑，活生生像是在看大手大腳的敗家子。
敗家子孟桑：「……」
魏叔啊魏叔，這才到哪一步？
待會兒可還有一堆餡料，等著大量白糖使呢！
左右當初說要給監生與諸位大人做月餅時，魏叔您可是點了頭的，現下再怎麼追悔莫及，也不好反悔啦！
孟桑繼續對此裝瞎，喚來徒弟們，舀了豆沙餡讓他們嘗個味，隨後又領著他們去外頭大桌，準備先將豆沙餡的月餅做出一盤，趕緊送進公廳爐里烤制。
餅皮和內餡都有了，之後無非是切面劑子、裹餡料、入模具壓出花樣……這些都沒什麼難的，除了教阿蘭和柱子時稍微花了些心神，像是文廚子三人並魏詢都浸淫庖廚多年，學過一遍就能飛快上手。
眾人齊齊上陣，圍著拼起來的高腳桌案，手上忙碌，口中不停。
柱子笑道：「師父租了屋舍，可動過灶台不曾？要是還沒燒灶，不若咱們明日給您溫居去！」
此言一出，陳廚子率先響應，文、紀二人緊隨其後，便是連阿蘭都一本正經地誇了柱子一句「這事你想得周到」，惹得柱子眉開眼笑。
孟桑抽空掃了徒弟們一眼，挑眉：「我這是租的屋舍，又不是新房，何來溫居一說？再者明日是中秋，你們不好好留在家中團圓賞月，跑我這兒作甚？」
陳廚子憨憨笑了兩聲：「師父哦！咋個就不溫居嘞？還是要得。我們幾個早些來，給您帶些溫居禮，然後再家去過中秋，很穩當的呀！」
其餘人再度紛紛點頭，一副「陳廚子說得極是」的模樣。
在一旁捧著茶碗、圍觀眾人做月餅的徐叔嘖嘖兩聲，一語道破天機：「他們哪裡是想去溫居，分明是饞你這個師父親手做的溫居宴席！」
聞言，孟桑頓時有些哭笑不得，而五個徒弟面色訕訕，一時訥訥不語。
不等她開口，徐叔復又笑呵呵道：「不過，徐叔我覺得你這幾個徒弟說得也對，租了新宅子是樁好事，確也該湊一桌人，給你溫居暖鍋。」
他眼鋒一轉，盯上了顯然已經豎起兩隻耳朵的魏詢，哼笑道：「魏老兒，你覺著呢？」
魏詢輕咳一聲，板著臉：「是樁喜事，合該溫居。」
有這兩位食堂大佛打頭陣，五個徒弟的小心思又活絡起來，變著花樣勸孟桑。
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