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的餐厅过了一个月之后,就能基本估计到用料多少,参数有了,风子就会把在家熬好的料用塑料桶装起来备用。为此他还专门买了一辆电动车,来回跑也方便,当然这辆车都是涛哥用便宜的进货价格价卖给他的。
“人人众酒楼”可不像那个餐厅那样,料拿过去结完账走人就可以了,每个礼拜风子总要安排两个上午或下午或一个上午一个下午的时间蹲在那里,他需要把做甲鱼中出现的问题指出来并加以改正。有时候还要和经理厨师长这些接触接触,哪怕是闲聊,也证明他风子对这个地方对工作是上心的。
其实,在这里每个月挣的钱,几乎是在“乐园酒楼”差不多,这是风子要多花一些时间和精力在这里的主要动力。
从承包“乐园酒楼”的后厨,尤其是接手其他两个地方的甲鱼料供应之后,风子能明显感觉自己兜子鼓起来了。原来,只要有手艺只要机会来了,挣钱是一件很简单的事情!
现在的风子,应该不完全算是打工吧,应该有一半算是在自己做买卖。这让风子感觉,做生意其实并没有想象中那么难,当然首先还是要先从你熟悉的行业入手,才不至于多走弯路也才更容易上手。
风子有时候有一种感觉,那就是现在的钱好像不是挣来的,而是像河流带动泥沙一样自己找来的。原先风子总以为一份付出一份回报,或者说一份劳动一份收获,其实有时候,一份付出可能有两份甚至更多收入,这其中一份或者更多大概就是所谓的运气吧。
原先上班,得从早干到晚,不能早退也不能迟到,到月发的钱还没怎么花就没了。现在只需要从家花几个小时的时间买原料,然后配料、熬料,完了送到饭店,就可以得到很多倍于本钱的收入,并且现在这样的店还有两个,这个钱要比起上班感觉挣的轻松了太多太多。
那些挣大钱的,是不是也像自己现在这样,只不过干的工种不一样,他们的钱成几何倍数的翻翻,所以有的人能一夜暴富。其实那些钱并不一定要付出多少劳力和代价,只是在合适的时间做了合适的事而已。
风子也想过再登广告,再接两个专供料的地方,或者干脆就放手“乐园酒楼”,不再承包,专门做供料的生意,但他马上又把自己的这个想法否定了。
一个是这个手艺本身也是他从别人那里学来的,他能会,其实在这个城市不知还有多少人会。再说人家没有这个配方,也可能有别的配方,可能比这个还香还好吃。如果很多人都加入进来做这个,市场需求又有限,是做不大的。
再说除了“乐园酒楼”,自己接的外边两个地方的甲鱼供料,时间上已经达到了饱和状态,再多,自己根本忙不过来,多则容易生乱,先做好眼下的事吧,不要盲目扩张。
眼下除了上班的身份,风子还有自己的业务,买手机就成了势在必行的事。不过主要还是有钱了,现在有了这个能力,于是风子便顺理成章拥有了人生中的第一部手机。