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婆教大嫂做飯,心裡頓時不開心了,湊近廚房也要學習做飯。
「媽,你不能只教大嫂。」
「那你也來學習。」于晴說道。
張桂花剛想答應,就沒忍住廚房裡的氣味,捂著嘴就要吐。
「吐了出去吐,別給我吐到屋子裡。」于晴嫌棄的說道。
張桂花立馬跑了出去,學習做飯的事她是學不了了。
兔肉泡好,接著再清洗一遍,然後瀝乾水分。
配菜也準備完畢,李梅就跑去點火了。
接著鍋底燒熱放油,下入姜和干辣椒蒜碎和花椒,接著爆炒出香味,把兔肉全部倒進鍋中,依次放入醬油,白酒,還有少許鹽和白糖,多翻炒一會,炒均勻之後加入開水。
接著燜煮,快要收汁的時候把泡好的蘑菇還有竹筍放進去,再小火燉一會,緊接著湯汁收之粘稠,放入青辣椒,再次翻炒。
起鍋盛盤,在兔肉上放上剩餘的蒜末碎,另外起鍋炒出麻辣油。
把油倒在蒜末上,隨著刺啦一聲,香味瞬間傳了出去。
「媽,好香啊!」李梅驚呼道,這也太香了把,不過這做這也太費事了,用的東西還多,還要白酒和白糖,還有那麼多油,她看婆婆做著都要心疼死了。
剩餘的一條魚,于晴直接給做成了清燉魚肉湯。
稀飯的任務就交給了李梅,家裡饅頭也不多了,燉魚湯的時候李梅和了面,準備蒸饅頭。
兔肉多,加上配菜直接盛了一大菜盆。
她找來了兩個大碗,直接給盛了兩大碗的兔肉,接著喊來了孝明:「孝明,你去拿著籃子,把這些肉給你奶送去。
路上不准偷吃,敢偷吃回來沒你的份了。」hr
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