天才一秒记住【第一中文网】地址:www.dyzww.cc
四月,揚州處處都是桃花梨花,大街小巷都飄著花蕊清甜的味道。
九峰園往前的那條街上,麻子餛飩鋪里兩個年輕姑娘在笑眯眯地忙碌著,旁邊的小土狗柿子走來走去,一會蹲在地上撓撓屁股。
前一晚用大骨頭與香菇蘿蔔蔥段姜塊等佐料放一起熬煮了四個小時,製成了濃香奶白的高湯,而後晨起雪音挎著籃子去屠戶那裡買了新鮮的豬裡脊肉,與新鮮的河蝦仁,外加一點蔥花一起剁碎成餡兒,餛飩皮擀的薄如紙般,女人的手靈巧地揉捏兩下,一隻可愛的餛飩便做好了。
客人要吃的時候,數上十幾隻餛飩丟到煮至翻滾的開水內,不消一會兒便煮熟了,撈出來加上蔥碎,香菜碎,蝦米,再用高湯一澆,愛吃辣椒醋的自己加上即可。
雪音從不會剋扣食材成本,所有的一切都選用最好的,因此做出來的餛飩味道鮮美可口,一口氣幹掉一碗,食客大多把湯都給喝掉。
而她做的糕點採用的是粳米,用石磨磨成米粉,再摻著蜂蜜敲打成團,壓製成糕點,裡頭摻了她做的花瓣醬,這花瓣醬與蜂蜜乃是糕點的靈魂。
如今這個季節是桃花盛開的時節,出鍋之時一塊糕點上沾上一朵桃花,瞧著就貌美,但最主要的還是這糕點聞著就異常地香甜可口。
米香與花香混合在一起,打攤子旁邊過,都忍不住停下來買一塊吃。
這糕點一入口,軟甜中帶些嚼勁,又越嚼越香,當真是越吃越好吃!
有人私下調笑:「若非麻子餛飩的兩位女老闆生得這般醜陋,我必定要娶回去一個!」
可也有人不看重顏色,比如這城中著名的紈絝少爺遲映寒。
他這人不學無術,仗著爹娘家大業大,便打狗遛鳥日日玩得快活,但奇怪的是,他從不玩女人。
這也是因為池家雖是商賈之家,但對於婚事上從不含糊,池老闆愛重自己的妻子,也不允許兒子胡鬧。
遲映寒倒是也對女人似乎真的沒興趣,他喜歡吃,喜歡賭錢,喜歡帶著一群小弟們四處搗亂。
這一日,幾人來到了麻子餛飩攤位上。
遲映寒銜著一根草,懶懶地靠在旁邊書上,擺了個自認為非常帥的姿勢。
只可惜,雪音和翠鶯忙得不行,壓根沒注意到他。
遲映寒的小弟們趕緊提醒:「喂!我們池大少來了!」
雪音扭頭一看,連忙熱情地招呼:「幾位請坐!要幾碗餛飩?糕點要不要來一點?」
幾個公子哥兒對視一眼,立即找位置坐下來。
他們慣常欺負人的套路就是吃東西不給錢,若是老闆抗議,就把老闆打一頓。
可誰知道等幾個人吃完了餛飩與糕點,遲映寒懶懶地抹了一把嘴:「老闆娘,我們沒錢啊,怎麼辦?先賒帳行不行啊?」
雪音實在是忙,只道:「哎!行,沒問題!」
遲映寒一愣,其他公子哥兒也有些意外:「你不怕我們不還?」
雪音笑起來:「沒什麼!每個人都有遇到難處的時候,一碗餛飩罷了!」
幾人你看看我,我看看你,竟然一拳打在了棉花上。
遲映寒揮手:「下一家!」
等這幾個人一走,忽然一位清貧書生樣子的男人走了過來,他眸色平靜,提醒道:「老闆娘,在下聽聞你們是新來不久的外地人,恐怕不知道方才那幾位是什麼人,他們是揚州城著名的紈絝,家中都是腰纏萬貫,故意刁難你罷了。往後,你可要防著點他們。」
雪音唇邊漾著淺笑,她瞧著眼前的書生身上那洗得發白的衣衫,心中不由得泛起同情。
讀書人真的很苦,再看看男子清瘦的樣子,雪音溫和地說道:「多謝您的好意,今日其實是我們的餛飩做太多了
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!