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有了海鲜，就可以做食物了。
穆冉道：“叶放，帮我清洗一下食材，孩子们饿了。”
因为条件艰苦，做饭十分慢，如果再由她自己清理食材，慢不说，就怕孩子们会饿坏了，也会耽误节目组的进度，因此，穆冉才决定叫叶放来帮忙。
叶放也没推辞，他在一旁把鲍鱼、扇贝、鱼虾等洗干净。
同时，叶放把烧烤架也给清理好，又从岛上的老乡家里找来木炭，紧接着，把木炭放在烤架里。
穆冉见一切准备妥当，便开始制作烤鲍鱼和烤扇贝。
穆冉最喜欢吃这两种烧烤，她准备先制作烤鲍鱼。
鲍鱼是名贵的海珍，被人们誉为“海洋软黄金”，也被称作“餐桌黄金”可见鲍鱼这种食材有多么珍贵，世界公认鲍鱼的最佳产地为日本北部和墨西哥，而我国东北部也是传统产区。（来自百度百科）
虽然鸡鸣岛的鲍鱼并不算特别好，但对于烧烤来说，这样的野生鲍鱼已经足够了。
钱魏看着穆冉手法熟练地处理鲍鱼，便好奇地问：
“穆冉，我听霍达说你做菜是一绝，那么，做菜好吃有什么秘诀吗？”
穆冉笑道：“做菜的手法有秘诀，但是，想要做菜好吃，并不仅仅因为一个厨师有多么高超的技巧，而是需要把自己丰厚的感情当做调料加进菜里。
“这可新鲜了，这样的理论我第一次听说。”钱魏说。
“做菜是非常简单的一件事，可说是简单，真正追究起来，这其中每一样工艺都堪称是艺术。”