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不過品鑑團這邊，還有一人，與蔡老師分數相同。
主持人公布名字以前，大家還以為這位並列第一的人是嚴大廚，卻沒想到，竟是「鈴鐺吃不飽」，嚴大廚比她還要低了兩分。
星廚那邊的第二名，同樣讓人意外。
並不是下廚經驗豐富的杜梅，而是從錄製開始，就幾乎沒說過什麼話的蘭寶彤。
「各位星廚，現在可以按順序進入食材車，挑選自己要用的主食材。」
主持人指指停在一旁，被改裝成『食材倉庫』的大巴車，又著重提醒了一句，「大家決定好要做的菜品以前，可別忘了，今日的食客，是在炎炎夏日下訓練了一天的學生，他們的意見可是很重要的！」
品鑑團成員都坐在操場的遮陽傘下，從他們的角度，只能看到蔣澤維在食材車裡穿梭，看不清具體拿了什麼。
等他下車才看見，拿的是一大袋手擀麵，還有一捆黃瓜和一包雞胸肉。
「品鑑團的老師，覺得他要做什麼菜呢？」主持人問。
嚴大廚說，「很顯然是雞絲涼麵。」
第二位走進餐車的蘭寶彤，拿了綠豆、牛奶，還拿了生蚝和芝士。
排在倒數第一位的崔銘不禁哀嚎一聲，「完了完了，我也想做生蚝來著！這下沒有了！」
這回主持人cue到丁靈，「鈴鐺覺得，蘭寶彤要做什麼菜呢？」
「綠豆沙，芝士焗生蚝？」不難猜，做起來也沒什麼難度，但丁靈臉上帶著幾分不贊同，「不過我建議，最好還是不要把這兩樣放在一起做。」
主持人說：「可以問一下，這是為什麼嗎？」
丁靈認真解釋：「綠豆和生蚝都性寒，同時吃容易腹瀉。尤其今天的食客，是剛辛苦訓練了一天的學生，本身就出汗多，萬一飲食不當，出現腹瀉情況，容易脫水。」
一旁的蔡老師和嚴大廚，也都認同的點點頭。
主持人做出個恍然大悟的表情，「原來是這樣，那我們還是要為食客的身體健康考慮嘛。」
蘭寶彤站在食材車前，臉上滿是無措，仔細看眼角還有些發紅，像是委屈似的。
她咬了下嘴唇，小聲說：「抱歉，我沒有想到這個。」
她焦急地解釋：「選綠豆和牛奶是因為想給學生們做一款清熱解暑的綠豆沙，選生蚝是我剛好比較擅長處理這個，而且要做的量比較大，這個做起來也相對好把握一些……」
說完，可憐巴巴地看向主持人，「那我可以回去再換一樣食材嗎？」
鏡頭外，導演朝主持人搖了搖頭。
主持人也只得抱歉地答覆：「規則上是不允許的。」
之後的選取食材環節，沒再出什麼意外，星廚們拿的食材大多中規中矩，只有排在倒數第二位的瞿歡歡，有些出人意料，選了一整扇牛排骨。
主持人問她為什麼選這個，她靦腆地笑了笑，回答說，「我記得我以前軍訓那會兒，最愛吃的就是肉。而且吃牛肉長力氣嘛，多吃肉他們明天才能更有勁兒參加訓練呀！」
可惜，這位選了牛排骨的星廚，在開始環節就被難住了。
她剁不開骨頭！
節目組商量了一下，決定給星廚們每人一次求助機會，求助對象可以是美食品鑑團中的任意一人。但如果使用了這次機會，就要再最後的食客投票環節，扣除三票分數。
做菜環節是有限時的。
瞿歡歡知道自己不能再耽誤下去，果斷選擇求助。
「那麼你要選擇的求助對象，是品鑑團的哪位老師呢？」
主持人問的時候，鏡頭一一掃過品鑑團每一位成員。
坐在嚴大廚右邊那位高高瘦瘦的西餐廚師，說了一句：「果然
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