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周志剛戴上口罩,換上一身不常穿的西裝,濃眉倒豎,大搖大擺地走到了雲喬面前,指著攤位上的烤油邊和五花肉,叫道:
「老闆,給我各來五串!」
第16章 016 滷味鍋(一)
周志剛買完烤串後, 就在雲間客小吃攤旁邊等著了。
想著反正閒著也是閒著,沒事兒干,他就拿出了手機, 並且立馬錄起了雲喬烤串的小視頻, 邊錄邊在心裡點評:她這一把烤這麼多串, 刷一層油就上烤架, 怎麼能烤得入味呢?這小姑娘果然不懂燒烤, 真不知道這些人是怎麼被她迷惑的。
然而, 隨著時間變化, 雲喬手中的烤串漸漸變了模樣, 五花肉被她烤得金黃,油脂全被炭火收了進去,那三肥兩瘦的邊緣看著就焦脆噴香。
而那個他覺得純屬歪魔邪道的烤油邊,就顯得更加誘人了, 漂亮的肌肉紋理在炭火的炙烤下變了顏色,泛著一層淺淺的油光, 看著比普通的烤肉好吃多了。
隔著個屏幕, 周志剛都感覺自己饞了起來, 不由得想像起這烤串是個什麼味道。
隨後他視頻都顧不上拍了, 放下手機就專心致志地盯著雲喬烤肉,鼻子使勁嗅了兩下, 試圖聞著空氣里的烤肉香味解饞。
雲喬的烤肉串都是一早就醃製好的,此時將調味料往上頭一灑,香味便更加濃烈了。
那股麻辣鮮香的味道惹得周志剛口水直流, 差點讓他忘記了自己過來買串的初衷。
周志剛忍不住在心裡暗罵自己,不就是香了點嗎?!誰烤五花肉不香啊,只要肉新鮮, 都香,光是香味能說明什麼,多少東西聞起來香,吃起來味道差啊,只要沒嘗到味道,什麼賣相香味都是虛的,他一個燒烤攤老闆,明明是最清楚這些的,怎麼也被她迷惑了。
等會等他拿到了這烤串,一定地給她好好挑挑毛病。不用說別的,就說這五花肉吧,光是油膩兩個字就夠砸死她的了,他平時在燒烤攤上沒少聽客人點評,不過說兩句難聽話罷了,那對他來說,根本就是手到擒來。
就在他暗自打著算盤的時候,雲喬已經烤好了串,笑道:「先生,您的五花肉和烤油邊,慢用。」
雲喬以前在食光城的時候,作為一個高檔餐廳的大廚,接待的大部分人都是有錢人家,上頭要求要禮貌叫人,所以在面對食客時,早就已經已經叫人先生小姐夫人什麼的叫成習慣了,一時半會兒是很難改過來的。
但周志剛接了烤串,卻是在心裡不停地嘀咕道,哎喲喂,還先生慢用呢,嘖嘖嘖,區區一個路邊攤罷了,還真以為自己是什麼高級餐廳啊?
說真的,但凡是那些就會搞這些虛的的攤子也好,餐廳也罷,味道肯定都不會好到哪兒去。
結果誰知道,他剛一口咬下五花肉,正準備拖出自己已經準備好的台詞,大罵她這肉烤得油膩不好吃,但舌頭一嘗到那個味道,竟然頓時就說不出話了。
有一說一,周志剛烤了這麼多年串,都沒想到有人能把五花肉烤成這樣!
難以形容,這肉一入口就是滿滿的香味,肥肉部分被烤得焦黃焦黃的,一點油膩的感覺都沒有了,更妙的是瘦肉的部分居然是鮮嫩的,肉汁四溢的感覺配上那股爆炸般的香味,簡直是一種極致的享受。
而且,雲喬的五花肉味道也很絕,吃起來有些辣味,但絕對不是那種工業辣椒精的辣味,反倒是一種特別香的辣味,勾得五花肉鮮香味道全都出來了,叫人完全忍不住。
他忍不住一口接一口的吃了起來,等他反應過來,五串五花肉已經讓他吃光了。
周志剛現在明白為什麼熊大海他們吃得那麼香了,原來這雲間客小吃攤的烤串是真好吃啊!
他顧不得再去想挑刺的事情,迫不
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