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只見木質托盤上擺著兩個淡粉色的小碗,恰似兩朵含苞待放的桂花,糯白的小湯圓像是一粒粒珍珠,在半透明的湯汁中浮浮沉沉,散發著甜美的桂花香氣。
王心蕊瞪大了眼睛,驚呼道:「好漂亮啊!」
她是萬萬沒有想到,在一家外表這麼樸實的小飯館裡,居然會藏著這樣的神仙甜品!
光是看賣相,這個桂花小湯圓就比好多甜品店優秀了。
主打菜滷味鍋還沒上來,王心蕊就被雲間客小飯館狠狠驚艷了,她迫不及待地舀起一勺桂花小湯圓,送入口中的那一剎那,便感覺舌尖滿是桂花香,仿佛置身雲端。
小湯圓軟軟糯糯的,帶著微微的甜意,一口咬下去,簡直是滿口生香,更奇妙的是,每嚼上一口,那股花香就會濃上一分,跟清甜的小湯圓混在一起,一點都不會讓人覺得膩。
王心蕊平時就喜歡吃甜品,現在見到這麼可愛又好吃的桂花小湯圓,根本停不下來,沒過幾分鐘,一碗小湯圓已經見了底。
王心蕊一抬眼,發現盧靜的小湯圓竟然還有大半碗,不由地伸出了手:「靜靜,你不愛吃這個嗎?我幫你啊。」
盧靜連忙伸手,護住自己的碗:「誰說我不愛吃了,我就想到等會要吃滷味鍋,那個服務員不是說了嘛,愛吃辣的人一定要試試,萬一滷味鍋很辣呢?到時候正好可以解辣。」
王心蕊頓時像泄了氣的皮球,她剛剛光顧著一頓猛吃,居然忘了她們是來吃滷味鍋的,而這個小湯圓只是送給她們的贈品!
不過,連贈品都這麼好吃,不知道主打菜滷味鍋得好吃成什麼樣啊……
王心蕊伸長了脖子後,直直地往廚房那邊的方向張望著,忽然發現這家店的廚房竟然是明檔類型的,她可以透過玻璃毫無阻礙地看見廚房裡面所有的情形。
她以前出去吃飯,也不小心進過別人店裡的廚房,那廚房裡的景象簡直是給她留下了陰影。
王心蕊到現在還記得,那家店的廚房又髒又亂,做菜用的材料直接扔在地上,廚師伸手撈起一把小白菜,洗都不洗就往鍋里丟,而且到處都是嗡嗡亂飛的蒼蠅,看了那個廚房後,她噁心得半年沒有出去吃過飯。
但是,雲間客小飯館的廚房卻跟他們完全不一樣!
廚房裡熱氣騰騰的,看得出井井有條,而且到處都是乾乾淨淨的,一隻蒼蠅都看不見。廚師也戴著口罩,將頭髮全都束進了廚師帽,動作乾淨利落,一看就是個講究人。
雲喬手上動作飛快,將早已準備好的底料倒入小銅鍋,干辣椒和牛油頓時發出一陣迷人的香味,等她一準備好,王嬸便接過滷味鍋,端出去送給客人,兩人配合默契,竟也將這小店打理得有條不紊。
王心蕊眼睛盯著小銅鍋,感覺自己口水都要流出來了。
這滷味鍋也太香了,麻辣辛香的味道像是長了腳,不停的往她鼻子裡面鑽,讓她忍不住想像起它究竟是什麼味道,火辣辣的牛油在高溫下漸漸化開,在鍋里咕嚕嚕的冒著泡泡,勾引著人的食慾。
王心蕊看得出來,這家店的鍋底很捨得下料,牛油是正宗的牛油,散發出獨特的香味,裡面泡著鮮紅的干辣椒,還有八角桂皮那些調料,熱熱鬧鬧的擠在小銅鍋里,滋啦滋啦的冒著氣兒。
滷味更是不一般了,全切成了薄片,葷素搭配得剛剛好,有豬耳朵、雞爪、牛肉、肥腸、雞翅、藕片、豆腐、腐竹、海帶等等東西,在牛油麻辣鍋底里擠得滿滿當當,一看就品種豐富。
每一種滷味都泛著漂亮泛紅的醬色,光看著,就勾得人食慾大開,迫不及待想要將它們撈出來品嘗。
王嬸端著滷味鍋走到她們面前,笑道:「這是我們店裡特製的滷味鍋,越煮越入味,配上料碟就更好吃了。」
眼看
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