第一中文网

第15頁 (第1/2页)

天才一秒记住【第一中文网】地址:www.dyzww.cc

昨天到鎮上走了一趟,程允發現了這個時代的人不少還是挺愛吃辣的,街上賣燒餅的攤子都會放上辣椒粉,不少人會蘸點來吃。

但他不太確定大家能吃辣的程度,於是一開始做鴨脖的時候,便想著先別那麼重口味,要是做成功了,往後可以隨著大家的口味再決定是否要加量或減量。

將鴨脖下鍋煮沸去了浮沫然後瀝乾,程允把另一個鍋熱了鍋,放油放辣椒,再將昨天挑揀出來的一堆香料伴著姜蔥一起爆香,霎時間整個廚房溢滿了濃郁的辣椒香,嗆得他忍不住咳了幾聲。

將香料翻炒了幾下,他又在裡面加入了點清水,把醬油,糖等配料都倒進去,大火將之煮沸後,再把已切段的鴨脖放進去一起煮。

他嘗試著自己去控制火的大小,昨天嘗試了一下,拿灰去掩埋這一招大概是不管用的,他回憶了一下那呆子的做法,那傢伙似乎沒做些什麼,就只是往下壓了壓,火就變小了。

心裡抱著不確信,但程允還是姑且一試,沒想到就這麼簡單的一個動作,火力確實變小了一點。

他暗自琢磨了一下,頓時就明白過來了,之前他不停地撥弄爐灰想把火弄小一點,卻在無意中挑撥了柴火,空氣都往裡面鑽,火就燒得更大了,而今他把柴往下壓,空氣鑽不進去,火自然就變小了。

程允發現了這個小訣竅後得意了一小會兒,看著天色差不多到正午了,便著手準備起中午的飯菜。

昨天晚上吃得飽,今天中午他打算就只做點粥,剛好能伴著鴨脖吃,倒是別有一番風味。

他掰了一根玉米,用玉米粒伴著一起熬粥,算著兩人份的米量來做,最後硬是做出了三人份的粥量,多出來的那一份他打算讓楊鴻進午睡起來後再吃點。

看著案台上還放著一些用剩下的醋和辣椒,程允又去洗了根黃瓜,簡單地做了個拍黃瓜來伴粥吃。

柳文來的時候,正好到了飯點。

他比楊鴻進回來得更早一些,是以看見他的一瞬,程允便被嚇了一跳,回過神來馬上把人迎進了屋裡,倒了杯水給他。

柳文來得急,一坐下也沒有講究,捧起水杯咕咚咕咚將水一口飲盡。

程允邊給他倒水邊打量起這個人。

柳文今年大約二十五六的樣子,就像所有做酒樓的人一樣,他身高不高,比楊鴻進大概還矮了一個頭,身材卻胖得很,臉上肉嘟嘟的一臉富貴相,目測約莫有一百八十斤不止,挺著個大肚子往那兒一坐,原本就不大的房子看起來就更小了。

屋裡還殘留著煮過鴨脖後的麻辣味兒,還有一點清新的醋香,本就到了飯點,柳文又趕了半上午的路來到這兒,早就飢腸轆轆了,一聞道這個味道口水都快流下了。

他緩過一口氣,舔了舔嘴唇開門見山道:「我就不跟你繞圈子了,聽我爹說你有道鴨子肉做得特別好吃,想跟我談談?」

他邊說邊往廚房的方向看了一眼,這個香味怕不是就是他爹說的鴨子肉了。

程允看他那讒樣覺得有點好笑,感覺這次真的找對人了,他把笑意壓回到肚子裡,表情認真地點了點頭,「柳老闆……」

他才剛開口,柳文就揮了揮手,「不用那麼拘謹,叫我柳文就行。」

程允沒有反駁,點了點頭繼續道:「我確實想和你談一筆交易,這道鴨子肉是我瞎琢磨出來的,想拿這道方子與你交易。」

「哦?」柳文一說起生意上的事情就來了興趣,「你想怎麼交易?」

昨天晚上程允就想過這件事情,現在被問到心裡也不怕,不慌不忙地提出自己的想法:「我這道菜名叫『五杯鴨』,做法也不難,只是嘗個鮮罷了,等吃過幾次,自己也能琢磨出怎麼做,即便味道不能做到一模一樣,但也能八九不離十。」

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

夫人,嫁我 言靈種田系統 秋盡姑蘇花未拂 紈絝夫妻 反派今天也想吃軟飯 世子何時能發現他是替身 沙雕佛主的寵妻養崽日常