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在菜市场挑挑拣拣，他不过才买了几斤土豆，在上午见过的猪肉铺王老板那里预定了明天的两块五花肉，又找到正收摊的阿婆那里表示明天不需要白菜，路过面点铺子的时候，看到雪白的水面，白宪之当即决定了今晚的晚餐。
回到三千食舍，将所有食材放进了小房间，白宪之回到厨房准备做晚饭。
中午没吃肉，到了晚上他有些馋肉了，于是从小房间的那块肉上偏了块瘦肉，看看时间已经是六点了，他打算快速做个小炒肉面当晚餐。
小炒肉属于川菜，有着川菜最大的特点——下饭，当然作为面的浇头也是不错的。
新鲜的猪肉切成薄片，加入红薯粉增加嫩滑度，将二荆条、红小米辣切成块状，再将葱蒜切碎，辅料准备完毕。
锅中倒入玉米油烧热，倒入猪肉翻炒，同时撒入青花椒，增加小炒肉的麻味。肉完全变色后，将肉捞出，用锅中的余油炒制辅料，绿油油的二荆条在锅中渐渐变软，姜蒜的香味霸道的跟辣椒的香味融合在一起。
辅料香味渐浓，白宪之左手倒入炒熟的肉片，加入一勺川菜的灵魂——红油豆瓣酱，瞬间寡淡的肉被染上了一层诱人的红色，随着翻炒的进行，又辣又香，让人口舌生津的呛人香味开始霸道的占据整个三千食舍，最后撒盐、关火、装盘。
在小炒肉的霸道味道中，白宪之洗锅烧水，水沸腾后加入两片洗净的白菜，再次沸腾后加入雪白的面条，待面条柔软后，关火，捞出面条放入炒制好的小炒肉中。筷子插.入面中一搅拌，面条染上了红色的辣椒油，诱人的肉片混合在面条中让人食指大动，再加上绿色的二荆条，让这盘小炒肉拌面色泽诱人无比，麻辣鲜香的气味直直勾引人的味蕾。
“哇！好香啊！”
白宪之抬头，一个穿着背心大裤衩，脚上趿拉着一双夹脚拖鞋的年轻男子走了进来，他走到厨房门口，鼻子动了动，看着那碗让人食欲大开的面问道：“这是什么？”
白宪之：“小炒肉拌面。”
男子：“给我来一碗。”
白宪之有些尴尬：“额，这位先生，今天小店没有营业。”
男子这才从面上移开视线，奇怪的看着白宪之：“你是谁？白颂呢？”
白宪之：“白颂是我舅舅，我叫白宪之，请问你是？”
男子再次把目光黏在面上：“我是刘青山，是你舅舅的房东，这间门面是我家的。”
原来是掌握这间小店生杀予夺大权的房东，白宪之把面往前推了推：“刘先生，这盘面我还没动过，给你尝尝味道吧。”
刘青山摆了摆手：“这怎么好意思，这是你的晚饭吧，不用不用！”这样说着，他的眼睛却违背主人话紧紧黏在面上。
白宪之：“没关系的，材料还有，我再做一盘就是了，刘先生不介意的话就尝尝吧，以后三千食舍就由我掌勺了，刘先生吃完可以给我提一些改进的意见。”
刘青山：“那怎么好意思呢，不过既然你坚持，我就尝尝。”
说完他迫不及待的端着面到了外间，还没坐下，他就已经挑了一筷子面到嘴里，嘴里含糊不清到：“唔，好吃！好吃！！”
听到这声音白宪之淡淡一笑，如果房东能认同这家店就太好了，他再次拿出肉来准备在做一碗面。
外间的刘青山简直是暴风吸入，面前的这盘小炒肉拌面闻起来香的不行，吃起来更让人惊艳，麻辣鲜香样样占齐，包裹着油汁的面在嘴里咀嚼、散开，麻辣味在舌尖上扩散开来，在咸味的加持下，一路势如破竹的直击大脑深处。
好吃！好吃！！太好吃！！！
刘青山的脑子里只能想到这样的形容，此时此刻他觉得自己前面二十多年吃的面都不是面，面前的这盘面
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